食品厂挂靠是否具有法律效应，这主要取决于挂靠行为的具体内容以及是否符合相关法律法规的规定。以下是从不同角度对这一问题的详细分析：
挂靠行为的合法性基础：
- 在法律上，挂靠通常指的是一个企业或个人（挂靠方）通过借用另一个企业（被挂靠方）的名义或资质，来从事某种经营活动。这种行为在特定条件下可能是合法的，比如当挂靠方具备从事某项业务的实际能力，但因某些原因（如资质限制）无法直接获得经营许可时，通过与被挂靠方达成协议，以被挂靠方的名义进行经营。
- 然而，在食品安全领域，由于涉及到公众健康和安全，法律法规对食品生产和经营有着严格的资质要求和监管标准。因此，食品厂的挂靠行为必须严格遵守这些规定，否则可能构成违法。
挂靠行为可能涉及的法律问题：
- 资质问题：如果挂靠方不具备食品生产或经营的资质，而通过挂靠被挂靠方来从事相关活动，这可能违反了《食品安全法》等相关法律法规中关于资质的要求，从而面临法律制裁。
- 责任承担问题：在挂靠关系中，如果挂靠方在生产或经营过程中出现了食品安全问题，如食品污染、过期等，被挂靠方作为名义上的经营者，可能需要承担相应的法律责任。这取决于具体的挂靠协议内容以及法律法规的规定。
- 合同效力问题：挂靠协议本身如果违反了法律法规的强制性规定，如资质要求、监管标准等，那么该协议可能被视为无效合同。这意味着挂靠方和被挂靠方之间的权利义务关系可能无法得到法律的保护。
法律建议：
- 谨慎选择挂靠对象：如果食品厂确实需要通过挂靠方式来开展业务，那么应谨慎选择被挂靠方，确保其具备合法的资质和良好的信誉。
- 明确挂靠协议内容：在签订挂靠协议时，应明确双方的权利义务关系，特别是关于责任承担、利润分配等方面的条款，以避免未来可能出现的纠纷。
- 遵守法律法规：无论采用何种经营方式，食品厂都必须严格遵守《食品安全法》等相关法律法规的规定，确保食品的质量和安全。
总结来说，食品厂挂靠是否具有法律效应，取决于挂靠行为是否符合相关法律法规的规定以及挂靠协议的具体内容。如果挂靠行为合法且协议内容明确、合理，那么这种挂靠关系可能是具有法律效应的。但无论如何，食品厂都必须严格遵守食品安全法律法规，确保公众的健康和安全。如果你对食品厂挂靠的具体法律问题有进一步的疑问或需要更详细的法律建议，可以直接向我咨询。