公职人员变卖他人送的礼品是否犯法，需分情况讨论：

1. 礼品性质为合法财物且来源正当

   • 若公职人员收到的礼品是合法财物，且赠送行为本身不违反法律法规（例如，朋友间的正常馈赠，不涉及利益输送或贿赂），那么公职人员变卖这些礼品，通常不构成犯罪。但需要注意的是，公职人员应遵守廉洁自律的相关规定，避免给人留下不当接受财物的印象，即使这些财物本身是合法的。

2. 礼品性质为非法财物或来源不当

   • 若礼品是受贿所得：如果公职人员收到的礼品是他人为了谋取不正当利益而赠送的，且公职人员明知这一点而接受，那么这些礼品就构成了受贿的赃物。在这种情况下，公职人员变卖这些礼品，不仅可能构成受贿罪的共犯（如果与行贿者有共同故意），还可能因处理赃物而面临额外的法律责任，如掩饰、隐瞒犯罪所得罪。
   • 若礼品是贪污、盗窃等犯罪所得：如果公职人员通过贪污、盗窃等非法手段获取了礼品，那么这些礼品本身就是犯罪所得。公职人员变卖这些礼品，将构成掩饰、隐瞒犯罪所得罪，因为其行为是在帮助犯罪分子逃避法律制裁，转移、隐匿犯罪所得。

3. 礼品价值及变卖行为的情节

   • 除了礼品的性质外，礼品的价值以及公职人员变卖行为的情节也是判断是否犯法的重要因素。如果礼品价值巨大，或者公职人员变卖礼品的行为涉及多次、多人或存在其他恶劣情节，那么即使礼品本身是合法的，公职人员也可能因违反廉洁纪律或涉嫌其他违法行为而受到法律制裁。

法律建议：

• 公职人员应严格遵守廉洁自律的相关规定，避免接受任何可能影响公正执行公务的财物或馈赠。
• 如果公职人员确实收到了礼品，且这些礼品是合法且来源正当的，建议及时向上级报告并按照规定处理，避免私下变卖或处理。
• 如果公职人员怀疑收到的礼品可能涉及非法行为或来源不当，应立即向相关部门报告并配合调查，以避免自身陷入法律风险。

可能法律后果：

• 如果公职人员变卖的是受贿、贪污等犯罪所得的礼品，将可能面临刑事指控和相应的刑罚，如有期徒刑、罚金等。
• 即使公职人员变卖的是合法财物，但如果其行为违反了廉洁纪律或相关规定，也可能面临行政处分或纪律处分。

总之，公职人员变卖他人送的礼品是否犯法，取决于礼品的性质、来源以及变卖行为的情节。如有任何疑问或担忧，建议直接向我咨询，以便获得更具体、更专业的法律意见。