交通事故签字后，通常是可以进行申诉的。以下是对这一问题的详细解答：

1. 申诉的条件与依据：

   • 当事人如果拥有确凿无疑的证据，能够证明交通事故认定书存在错误，如证据被遗漏、认定依据存在错误等，那么在规定的期限之内，可以向上一级的公安机关交通管理部门递交书面的复核申请。
   • 申诉时，需要详细地阐述申诉的理由，并提供相关的证据来支持自己的主张。

2. 申诉的流程：

   • 提交书面复核申请，明确复核请求及其理由和主要证据。
   • 上一级公安机关交通管理部门会对申诉进行审查，包括道路交通事故认定的事实是否清楚、证据是否确实充分、适用法律是否正确、责任划分是否公正，以及道路交通事故调查及认定程序是否合法等。
   • 复核部门会作出复核结论，如果认为原认定有误，会责令原办案单位重新调查、认定。

3. 申诉的注意事项：

   • 申诉并不一定会致使原认定结果发生改变，复核部门会对整个案件进行重新的审查后作出复核结论。
   • 如果对复核结论仍然不满，当事人还可以通过诉讼等法律途径来寻求解决，但诉讼过程相对复杂，且必须有充分的证据作为支撑。
   • 申诉有时间限制，通常是在收到交通事故认定书或道路交通事故证明之日起三日内提出书面复核申请，逾期则可能不予受理。

4. 申诉与起诉的关系：

   • 签字后的交通事故认定书虽然具备一定的权威性，但当事人依然拥有申诉的权利以及相应的途径，这既保障了当事人的合法权益，也确保了交通事故认定过程的公正性和准确性。
   • 如果申诉未能达到预期效果，当事人还可以根据具体情况和法律规定，选择向法院提起民事诉讼，以维护自己的合法权益。

综上所述，交通事故签字后，当事人如果认为认定书存在错误，是有权进行申诉的。在申诉过程中，需要遵循一定的流程和注意事项，并准备好充分的证据来支持自己的主张。如果申诉未能解决问题，还可以考虑通过诉讼等法律途径来进一步维护自己的权益。