结论：交通事故双方协商签字后一方反悔，是否可以继续申诉，需根据具体情况判断。若协商结果已形成具有法律效力的调解协议，反悔方通常不能随意申诉；若未形成有效调解协议或存在法定撤销情形，反悔方则有权继续申诉。

详细分析：

1. 协商结果形成有效调解协议的情况：

   • 法律背景：根据《中华人民共和国道路交通安全法》第七十四条的规定，对交通事故损害赔偿的争议，当事人可以请求公安机关交通管理部门调解，也可以直接向人民法院提起民事诉讼。经公安机关交通管理部门调解，当事人达成协议的，公安机关交通管理部门应当制作调解书，由各方当事人签字，作为赔偿的依据。调解书经各方当事人签字后即具有法律效力，当事人应当履行。
   • 法律建议：若双方已就交通事故赔偿达成协议并签字，且该协议内容合法、有效，那么该协议对双方均具有约束力。在此情况下，若一方反悔并试图申诉，通常不会被支持，因为调解书已经具有法律效力，反悔方需承担违约责任。

2. 协商结果未形成有效调解协议或存在法定撤销情形的情况：

   • 法律背景：若双方虽达成口头或书面协议，但该协议未经过公安机关交通管理部门的确认或未形成正式的调解书，或者协议内容存在重大误解、显失公平、欺诈、胁迫等法定撤销情形，那么该协议可能不具有法律效力或可被撤销。
   • 法律建议：在此情况下，若一方反悔并认为协议存在上述问题，可以向人民法院提起诉讼，请求撤销或变更协议。法院将根据具体情况审查协议的合法性、有效性以及是否存在法定撤销情形，并作出相应判决。

可能后果与进一步行动建议：

• 若协商结果已形成有效调解协议：反悔方需承担违约责任，可能面临赔偿损失、支付违约金等法律后果。建议反悔方与对方协商解决，或寻求法律途径解决争议，但需注意，此时申诉的成功率较低。
• 若协商结果未形成有效调解协议或存在法定撤销情形：反悔方有权向人民法院提起诉讼，请求撤销或变更协议。在此过程中，反悔方需提供充分证据证明协议存在法定撤销情形，以支持其诉讼请求。

总结与提醒：

交通事故双方协商签字后，若协商结果已形成具有法律效力的调解协议，反悔方通常不能随意申诉；若未形成有效调解协议或存在法定撤销情形，反悔方则有权继续申诉。在处理此类纠纷时，建议双方尽量通过友好协商解决争议，若协商不成，可寻求法律途径解决。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。