公司以绩效考核为由克扣业绩提成是否合法，需分情况讨论，具体如下：

1. 若绩效考核制度合法且员工知晓并同意：

   • 合法性分析：根据《劳动合同法》及相关规定，用人单位有权制定合理的绩效考核制度，作为确定员工薪酬、奖金等福利待遇的依据。若该制度经过民主程序制定（如职工代表大会讨论、与工会或职工代表协商等），且已向员工公示或告知，同时员工在劳动合同中明确同意按照该制度执行，则公司依据绩效考核结果克扣业绩提成，一般视为合法行为。
   • 建议：员工应仔细审查劳动合同及公司绩效考核制度，确认自己是否已同意并知晓相关条款。若制度合法且自己已同意，公司克扣提成可能难以维权。

2. 若绩效考核制度不合法或员工不知情/不同意：

   • 不合法性分析：若公司绩效考核制度未经民主程序制定，或未向员工公示、告知，或员工在劳动合同中未明确同意按照该制度执行，则该制度对员工不具有约束力。此时，公司以绩效考核为由克扣业绩提成，可能构成违法克扣工资。
   • 法律后果：根据《劳动法》及《劳动合同法》的相关规定，用人单位违法克扣工资的，由劳动行政部门责令支付劳动者的工资报酬、经济补偿，并可以责令支付赔偿金。员工有权要求公司补发被克扣的提成，并可能获得额外的经济补偿。
   • 建议：员工应收集相关证据（如劳动合同、工资条、绩效考核制度文本、公司通知等），证明公司克扣提成的行为违法。然后，可以与公司协商解决，若协商不成，可以向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，维护自己的合法权益。

额外提醒：

• 员工在签订劳动合同时，应仔细阅读合同条款，特别是关于薪酬、奖金、绩效考核等方面的内容，确保自己的权益不受侵害。
• 若公司绩效考核制度频繁变更或存在不合理之处，员工应及时向公司提出异议，并保留相关证据，以备不时之需。

总结：公司以绩效考核为由克扣业绩提成是否合法，取决于绩效考核制度的合法性以及员工是否知晓并同意该制度。若制度合法且员工同意，则公司行为可能合法；若制度不合法或员工不知情/不同意，则公司行为可能违法。员工应根据自身情况，采取相应的维权措施。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。