针对您提出的“七十多岁老年人以老卖老该如何处置”这一问题，这实际上涉及到了老年人权益保护以及社会行为规范等多个层面。虽然直接的法律条文可能并未明确提及“以老卖老”这一具体行为，但我们可以从老年人权益保护、社会道德规范以及相关法律法规的角度来综合分析和解答。

首先，我们要明确的是，无论年龄大小，每个人都应当遵守社会道德规范和法律法规。老年人作为社会的一部分，同样需要尊重他人、遵守公共秩序和社会公德。“以老卖老”这种行为，如果涉及到对他人权益的侵害或者对社会秩序的扰乱，是不应该被容忍的。

针对这种情况，我们可以从以下几个方面来处置：

1. 沟通与教育：

   • 对于老年人的不当行为，首先应当尝试通过沟通来进行教育和引导。了解他们的想法和需求，解释他们的行为可能对他人造成的影响，并鼓励他们以更积极、正面的方式参与社会生活。

2. 家庭与社区的支持：

   • 家庭和社区在老年人的行为规范中起着至关重要的作用。家庭成员应当给予老年人足够的关爱和尊重，同时引导他们树立正确的价值观和行为准则。社区也可以通过组织活动、提供服务等方式，增强老年人的社会归属感和责任感。

3. 法律法规的约束：

   • 如果老年人的行为涉及到了违法犯罪，如诈骗、敲诈勒索等，那么必须依法进行惩处。根据七部门联合发布的《关于建立健全维护老年人合法权益工作机制的指导意见》，对于以欺骗手段侵害老年人财产权益等违法犯罪行为，将依法进行惩治。这同样适用于老年人对他人实施违法犯罪行为的情况。

4. 社会舆论的引导：

   • 社会舆论对于塑造人们的行为规范具有重要影响。我们应当通过媒体、网络等渠道，积极宣传尊老爱幼、遵守社会公德的正能量，同时对于“以老卖老”等不当行为进行批评和谴责，形成正确的社会导向。

5. 提供必要的帮助和支持：

   • 对于一些老年人可能因为生活困难、心理孤独等原因而表现出不当行为，我们应当给予他们必要的帮助和支持。比如提供心理咨询、社会救助等服务，帮助他们解决实际问题，从而减少不当行为的发生。

综上所述，对于七十多岁老年人“以老卖老”的行为，我们应当通过沟通与教育、家庭与社区的支持、法律法规的约束、社会舆论的引导以及提供必要的帮助和支持等多种方式来综合处置。同时，我们也应当尊重老年人的权益和尊严，以更加包容和理解的态度来面对他们的行为问题。