针对七十周岁以上老人损毁他人财物的行为，我们需要从法律责任认定和处理方式两个核心方面来详细阐述，以确保解答既清晰又具有深度。
法律责任认定
民事责任：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，任何行为人，无论年龄大小，只要因过错侵害了他人的民事权益并造成损害，都应当承担侵权责任。因此，七十周岁以上的老人故意损坏他人财物，同样需要对财物所有人承担民事赔偿责任。赔偿的范围通常包括财物的实际损失价值、修复费用以及其他因损坏行为导致的合理损失。
刑事责任：
- 如果老人故意损坏的财物数额较大，或者存在其他严重情节，如多次损坏、损坏重要财物等，可能构成故意毁坏财物罪。根据《中华人民共和国刑法》第二百七十五条，此类行为可处三年以下有期徒刑、拘役或者罚金。虽然七十周岁以上的老人不适用从轻或减轻处罚的特殊规定（该规定通常针对七十五周岁以上的老人），但法院在判决时仍会考虑其年龄因素，可能酌情从轻处罚。不过，构成犯罪需满足一定条件，如造成公私财物损失五千元以上，或毁坏公私财物三次以上等，具体标准可参照《最高检、公安部关于公安机关管辖的刑事案件立案追诉标准的规定（一）》。
行政处罚：
- 如果老人的行为尚未构成犯罪，但违反了治安管理规定，公安机关可依法给予行政处罚。然而，根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第二十一条，七十周岁以上的老人不执行行政拘留处罚。但这并不意味着他们可以逃避其他形式的行政处罚，如警告、罚款等，这些处罚仍然可以适用。
处理方式
收集证据：
- 作为受害人，应尽快收集现场照片、视频监控、证人证言等相关证据。这些证据将有助于证明老人的损坏行为以及财物的损失情况，为后续处理提供有力支持。
协商解决与调解处理：
- 在处理此类纠纷时，首先尝试通过协商的方式解决。受害人和老人或其家属可以就赔偿问题进行友好协商，寻求双方都能接受的解决方案。如果协商不成，可以向当地居民委员会、村民委员会、人民调解委员会等机构申请调解。这些机构通常具有丰富的调解经验，能够促使双方达成和解协议。
报警处理：
- 如果协商和调解均无法解决问题，或者老人的行为性质恶劣、损失严重，受害人应及时向公安机关报案。公安机关将进行调查处理，并根据具体情况决定是否给予老人行政处罚。同时，公安机关也会协调双方进行民事赔偿协商，以尽量达成和解。
法律诉讼：
- 如果协商、调解和报警处理均无法解决问题，受害人可以向人民法院提起民事诉讼，要求老人承担赔偿责任。在诉讼过程中，法院将根据双方提供的证据和法律规定作出判决。因此，受害人需要提供充分的证据来证明自己的损失和老人的过错行为。
特殊情况考虑
- 如果老人存在精神健康问题或限制行为能力等情况，其法律责任可能会有所不同。在这种情况下，需要由专业机构对老人的精神状态或行为能力进行鉴定。根据鉴定结果，来确定其法律责任及处理方式。例如，如果老人被鉴定为无民事行为能力人或限制民事行为能力人，那么其监护人可能需要承担相应的法律责任。
综上所述，对于七十周岁以上老人损毁他人财物的行为，我们应依法追究其法律责任，并根据具体情况采取合适的处理方式。在处理过程中，既要维护受害人的合法权益，也要考虑到老人的实际情况和特殊需求，确保处理方式既合法又合理。