结论：在合同纠纷中，口头协议的效力通常较弱，而律师签字（或更准确地说，是书面合同并由双方签字确认）是更为可靠和具有法律效力的方式。

详细分析：

1. 口头协议的效力：

   • 一般原则：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，民事法律行为可以采用书面形式、口头形式或者其他形式。因此，口头协议在法律上并非完全无效，但其效力往往受到诸多限制。
   • 举证困难：口头协议的最大问题在于举证。当双方对协议内容产生争议时，由于缺乏书面证据，往往难以证明各自的主张，导致法院难以认定事实。
   • 适用范围有限：某些特定类型的合同，如涉及不动产转让、大额交易等，法律明确规定必须采用书面形式，口头协议在这些情况下是无效的。

2. 书面合同并签字确认的效力：

   • 法律要求：根据《中华人民共和国民法典》的规定，当事人订立合同，可以采用书面形式、口头形式或者其他形式。但书面形式更有利于明确双方的权利义务，减少争议。
   • 证据效力：书面合同是双方意思表示一致的直接证据，具有较高的证明力。当双方对合同内容产生争议时，书面合同可以作为法院认定事实的重要依据。
   • 律师签字的作用：虽然律师签字并非合同生效的必要条件，但律师的参与可以确保合同的合法性和有效性。律师可以审查合同条款，避免法律风险，并在合同上签字作为见证或确认，增加合同的可信度。不过，更关键的是合同双方当事人的签字或盖章，这是合同成立并生效的基本要素。

3. 实际操作建议：

   • 优先选择书面合同：为了避免争议和风险，建议在签订合同时优先选择书面形式，并明确双方的权利义务、违约责任等条款。
   • 律师参与：在签订重要合同时，可以邀请律师参与审查合同条款，确保合同的合法性和有效性。虽然律师签字不是必需的，但律师的专业意见可以为你提供法律保障。
   • 保留证据：无论是口头协议还是书面合同，都应尽量保留相关证据，如聊天记录、邮件往来、转账记录等，以备不时之需。

特殊情况说明：

• 在某些紧急情况下或小额交易中，双方可能选择口头协议。但即使如此，也应尽量通过其他方式（如录音、录像等）记录协议内容，以便在发生争议时提供证据。
• 如果双方对口头协议的内容没有争议，且能够通过其他方式证明协议的存在和内容，那么口头协议也可能被法院认定有效。但这种情况相对较少，且存在较大的法律风险。

总结与建议： 在合同纠纷中，为了保障自己的合法权益，建议优先选择书面合同并由双方签字确认。如果确实需要采用口头协议，也应尽量通过其他方式记录协议内容，并保留相关证据。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。