在车祸事故中，关于误工费、护理费、营养费的承担主体，这主要取决于事故责任的划分、保险情况以及相关法律法规。以下是对这三种费用承担主体的详细解答：

一、误工费

误工费通常是由肇事方来承担的。如果肇事车辆已经投保了交强险和商业第三者责任险，那么在保险责任范围内，这部分费用将由保险公司来赔偿。如果保险赔偿后仍有不足，或者肇事车辆没有购买相应的保险，那么超出部分就需要由肇事方个人来承担。误工费的确定主要依据受害人的误工时间和收入状况，受害人需要提供单位误工证明、工资单、纳税证明等相关证据。

二、护理费

护理费的承担主体则相对复杂一些。如果交通事故是由一方的侵权行为导致的，并且该方被认定承担责任，那么护理费一般由侵权人或其保险公司（如果投保了交强险或商业三者险）来支付。但是，如果受害人在事故中也存在过错，那么可能需要根据过错程度自行承担部分护理费用。护理费的确定主要依据护理人员的收入情况、护理人数及护理期限，护理人员有固定工作的需要提供劳动合同、工资流水等证据，无固定工作的则可参照当地护工从事同等级别护理的劳务报酬标准来确定。

三、营养费

营养费通常由侵权人承担，具体承担主体还需根据事故情况来确定。对于机动车之间的交通事故，先由保险公司在交强险责任限额内进行赔偿，不足部分则由有过错的一方来承担；如果双方都有过错，那么就按照各自的过错比例来分担。营养费的确定主要依据受害人的伤残情况以及医疗机构的意见，受害人需要提供医院的诊断证明、医嘱建议加强营养等相关证据。

四、特殊情况

还有一些特殊情况需要注意。比如，如果机动车与行人或非机动车发生事故，即使机动车一方无过错，也需要承担不超过10%的赔偿责任（法律另有规定除外）。在这种情况下，误工费、护理费、营养费等费用也需要在该范围内承担。另外，如果是非机动车之间、非机动车与行人之间的事故，那么费用就需要根据双方的过错程度来分担。

五、建议

为了确保自己的权益得到最大程度的保障，受害者在主张误工费、护理费、营养费时，一定要提供充分的证据来支持自己的主张。同时，也可以及时咨询专业律师或相关机构，以获取更具体、更专业的法律建议。

综上所述，车祸事故中的误工费、护理费、营养费的承担需综合考虑事故责任划分、保险情况以及相关法律法规。希望这些解答能够帮助您更好地理解这个问题。