在车祸中司机和被撞的人都死亡的情况下，赔偿责任的确定需综合考虑事故责任、保险保障及其他可能的赔偿主体。以下是对此问题的详细分析：

一、明确事故责任

1. 交警部门认定：事故发生后，交警部门会出具事故认定书，这是判定各方在事故中责任大小的基础。责任划分将直接影响赔偿责任的承担。

2. 责任划分情况：

   • 若司机被认定为主要或全部责任方，且未留下足够遗产或保险覆盖赔偿，那么向其继承人追讨赔偿可能会面临困难。此时，需考虑其他赔偿途径。
   • 若被撞方（如行人、非机动车驾驶人）也负有一定责任，那么其继承人或相关责任方也需承担相应比例的赔偿责任。

二、保险保障

1. 交强险与商业险：涉事车辆通常购买有交强险和商业险，这些保险可为受害者提供赔偿。

   • 交强险：优先赔付，包括死亡伤残赔偿限额（最高18万元，具体数额可能因地区和政策调整而有所不同）。若司机和被撞方均死亡，交强险的赔偿将按照各自的责任比例进行分配。
   • 商业三者险：交强险不足部分，由商业三者险按责任比例承担。若司机购买了足够的商业三者险，且被认定有一定责任，那么其保险公司将承担相应比例的赔偿责任。

2. 司机自身保险：如司机购买了人身意外伤害保险、驾乘意外险等，其家属可根据保险合同申请理赔。这些保险通常不涉及事故责任划分，只要符合保险条款规定的条件，即可获得赔偿。

三、其他赔偿主体

1. 用人单位责任：

   • 若司机在执行工作任务时发生事故死亡，根据《民法典》的相关规定，用人单位需承担侵权责任。这意味着，如果司机是在为雇主工作期间发生事故，那么雇主可能需要承担赔偿责任。
   • 若事故因本单位车辆原因（如车辆故障、工作强度过大）导致，用人单位亦需承担赔偿责任。例如，如果雇主明知车辆存在安全隐患却未及时维修，导致司机死亡，那么雇主需承担相应责任。

2. 车辆所有者或维修者责任：

   • 若车辆存在安全隐患或维修不当导致事故，车辆所有者、维修者等需承担责任。例如，如果车主明知车辆刹车有问题却未及时维修，导致司机在驾驶过程中发生事故死亡，那么车主需承担相应责任。

四、法律途径与赔偿顺序

1. 协商与调解：事故双方及保险公司可先行协商，尝试达成赔偿协议。这有助于快速解决纠纷，减少诉讼成本和时间。

2. 诉讼维权：若无法获得充分赔偿，受害者或其家属可向法院提起诉讼，要求相关责任人承担赔偿责任。在诉讼过程中，需提供充分证据证明事故责任、损失情况等。

3. 赔偿顺序：在赔偿时，通常先由交强险进行赔付，不足部分由商业三者险按责任比例承担。若仍有不足，再考虑其他赔偿主体（如用人单位、车辆所有者等）的责任。若司机和被撞方均死亡，且各自有一定责任，那么赔偿将按照各自的责任比例进行分配。

总结与建议：在处理此类复杂交通事故赔偿责任问题时，建议受害者或其家属及时咨询专业律师（即我本人，曲运超律师，专注于交通事故领域），以便更准确地了解自身权益和赔偿途径。同时，保留好相关证据（如事故认定书、保险单、医疗记录等），以便在协商或诉讼过程中维护自身权益。