采购人员多开发票金额以谋取私利，可能需承担刑事责任、行政责任以及民事赔偿责任。具体分析如下：

1. 刑事责任：

   • 若采购人员通过多开发票的方式，虚增公司成本，减少公司应纳税所得额，从而偷逃税款，且数额达到较大标准，可能构成逃税罪。根据《中华人民共和国刑法》第二百零一条的规定，逃税数额较大并且占应纳税额百分之十以上的，可处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；数额巨大并且占应纳税额百分之三十以上的，可处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。
   • 若采购人员利用职务上的便利，将多开的发票金额非法占为己有，数额较大的，还可能构成职务侵占罪。根据《中华人民共和国刑法》第二百七十一条的规定，公司、企业或者其他单位的工作人员，利用职务上的便利，将本单位财物非法占为己有，数额较大的，可处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；数额巨大的，可处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大的，可处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金。

2. 行政责任：

   • 即使采购人员的行为未构成犯罪，也可能因违反税收管理法规或公司财务管理制度而受到行政处罚。例如，税务机关可能对其处以罚款、滞纳金等行政处罚；公司也可能根据内部规章制度对其给予警告、记过、降职、辞退等处分。

3. 民事赔偿责任：

   • 采购人员的行为给公司造成经济损失的，公司有权要求其承担民事赔偿责任。这包括但不限于赔偿公司因偷逃税款而支付的罚款、滞纳金，以及因职务侵占行为而遭受的直接经济损失等。

建议：

• 对于公司而言，应建立健全的财务管理制度和内部控制机制，加强对采购等关键岗位人员的监督和管理，防止类似行为的发生。
• 对于采购人员而言，应严格遵守法律法规和公司规章制度，诚实守信，不得利用职务之便谋取私利。若已实施此类行为，应尽快向公司坦白并积极配合调查处理，以减轻可能面临的法律责任。

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