遇到被拖欠工资且劳动监察部门电话一直没人接的情况，你可以按照以下步骤来维护自己的合法权益：

1. 确认劳动关系与收集证据：

   • 首先，确保你与用人单位之间的劳动关系明确无误。收集好劳动合同、工资单、工作证、考勤记录等能够证明你与用人单位存在劳动关系的证据。
   • 这些证据在后续的维权过程中将起到至关重要的作用，它们是你主张权利的基础。

2. 尝试多种方式联系用人单位：

   • 尽管劳动监察部门电话无人接听，但你可以尝试通过其他途径联系用人单位，如直接上门沟通、发送书面通知（通过邮政快递并注明文件内容）、发送短信或电子邮件等。
   • 在沟通过程中，保持冷静和理性，明确表达你对工资支付的诉求，并保留好所有沟通记录作为证据。

3. 向劳动监察部门投诉（多渠道尝试）：

   • 若电话联系不上，你可以尝试通过劳动监察部门的官方网站、微信公众号或其他在线平台提交投诉信息。
   • 同时，你也可以亲自前往劳动监察部门的办公地点进行投诉，并携带好相关证据材料，如身份证、劳动合同、工资条等。
   • 在投诉时，详细陈述你的投诉事项和请求，以便劳动监察部门能够准确了解情况并采取相应措施。

4. 申请劳动仲裁：

   • 如果劳动监察部门的处理未能满足你的诉求，或者你希望更快速地解决问题，你可以考虑申请劳动仲裁。
   • 提交仲裁申请时，需要准备仲裁申请书、双方身份信息以及相关证据材料。仲裁申请书应载明劳动者和用人单位的基本信息、仲裁请求和所根据的事实、理由等内容。
   • 仲裁委员会受理申请后，会安排开庭时间。在庭审过程中，你需要提供充分的证据证明用人单位拖欠工资的事实。
   • 若仲裁裁决生效后用人单位仍不支付工资，你可以向人民法院申请强制执行。

5. 提起诉讼（作为最后手段）：

   • 如果对劳动仲裁结果不服，或者你与用人单位之间是劳务关系而非劳动关系，在协商无果的情况下，你可以直接向人民法院提起诉讼。
   • 提起诉讼时，需要准备起诉状、双方身份信息以及相关证据材料，并提交至有管辖权的人民法院。
   • 法院会根据审理情况作出判决。判决生效后，若用人单位不履行判决，你可以申请强制执行。

在维权过程中，有几点需要特别注意：

• 保留证据的重要性：所有与拖欠工资有关的证据都是你维权的有力支撑。务必妥善保管好这些证据，以免在维权过程中因证据不足而受阻。
• 多渠道尝试联系：不要局限于一种联系方式或投诉渠道。尝试多种方式联系用人单位和劳动监察部门，以增加问题得到解决的可能性。
• 及时行动：拖欠工资问题不宜拖延。一旦发现工资被拖欠，应尽快采取行动维护自己的权益。

如果在这个过程中遇到任何困难或疑问，你可以直接向我咨询。我会根据你的具体情况提供更详细的法律建议和帮助。