未成年饮酒后骑车发生交通事故，需根据具体情节承担行政责任、民事赔偿责任，若构成犯罪还需承担刑事责任。具体分析如下：

1. 行政责任
   根据《道路交通安全法》第九十一条，饮酒后驾驶机动车的，处暂扣六个月机动车驾驶证，并处一千元以上二千元以下罚款。但需注意：
   

• 非机动车的特殊性：若未成年人驾驶的是自行车、电动自行车等非机动车，法律未直接规定饮酒后的行政处罚，但根据《道路交通安全法实施条例》第七十二条，在道路上驾驶自行车、三轮车、电动自行车不得醉酒驾驶。若经鉴定达到醉酒标准（血液酒精含量≥80mg/100ml），可能面临警告或五元以上五十元以下罚款。
  
• 年龄限制：若未成年人未满16周岁，可能因不具备完全民事行为能力，行政处罚会结合监护人管教责任一并处理。

1. 民事赔偿责任
   根据《民法典》第一千一百八十八条，无民事行为能力人、限制民事行为能力人造成他人损害的，由监护人承担侵权责任。具体包括：
   

• 赔偿对方医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用；
  
• 若造成残疾，还需赔偿辅助器具费和残疾赔偿金；
  
• 若造成死亡，需赔偿丧葬费和死亡赔偿金。
  关键点：即使未成年人无财产，监护人也需用自身财产赔偿，且赔偿范围以实际损失为限，不因未成年人饮酒而自动加重。

1. 刑事责任（极端情况）
   若未成年人已满16周岁，且驾驶的是机动车（如摩托车），饮酒后达到醉酒标准（血液酒精含量≥80mg/100ml）并发生重大事故（如致人重伤、死亡或公私财产重大损失），可能构成《刑法》第一百三十三条之一的危险驾驶罪或第一百三十三条的交通肇事罪。但需注意：
   

• 年龄限制：已满14周岁不满16周岁的人，仅对故意杀人、故意伤害致人重伤或死亡等八类严重犯罪负刑事责任，交通肇事罪不在此列，因此14-16周岁未成年人饮酒驾车一般不承担刑事责任；
  
• 已满16周岁：若符合犯罪构成要件，需承担刑事责任，但会从轻或减轻处罚。

建议：

• 监护人应加强对未成年人的安全教育，禁止其饮酒后驾驶任何车辆；
  
• 若发生事故，立即报警并保护现场，配合调查；
  
• 积极与对方协商赔偿，避免矛盾升级；
  
• 如有疑问，可直接向我咨询具体法律适用问题。