当未成年人骑车撞到车（这里假设也涉及到了人员受伤或财产损失的情况，因为单纯撞车未造成损害通常不涉及处罚问题）时，其法律责任及处罚措施需综合考虑未成年人的年龄、行为能力以及事故的具体情况。以下是对此问题的详细解答：
一、民事责任
未满8周岁：
- 这类未成年人属于无民事行为能力人，若骑车撞到车并造成损害，其监护人需承担全部侵权责任。若监护人能证明已尽到监护职责，可适当减轻责任。
8周岁以上未满16周岁：
- 这类未成年人属于限制民事行为能力人，同样由监护人承担侵权责任。若他们拥有个人财产，赔偿费用应先从其财产中支付，不足部分再由监护人赔偿。
已满16周岁：
- 若这类未成年人骑车撞到车并负主要或全部责任，他们除可能承担刑事责任外，其监护人也需承担相应的民事赔偿责任。
二、刑事责任（若事故涉及人员重伤或死亡等严重后果）
未满12周岁：
已满12周岁但未满14周岁：
- 一般情况下，骑车撞人属于过失行为，不涉及故意杀人、故意伤害等严重犯罪，因此不承担刑事责任。但若行为极其恶劣，且经最高人民检察院核准追诉，则可能承担刑事责任（不过这种情况极为罕见）。
已满14周岁但未满16周岁：
- 初次违反治安管理，不执行行政拘留，但可给予警告、罚款等处罚。若骑车故意撞人造成严重后果，可能承担故意伤害罪的刑事责任。
已满16周岁：
- 应负刑事责任。若违反交通管理法规，发生重大事故，致人重伤、死亡或使公私财产遭受重大损失，将依法追究交通肇事罪等刑事责任。具体刑罚根据事故严重程度和情节恶劣程度确定。
三、实际处置措施
立即救助伤者：
- 确保现场安全，避免二次伤害。立即拨打急救电话，对伤者进行必要的急救措施。
保护现场并报警：
- 尽量保持事故现场的原状，以便后续调查取证。及时拨打报警电话，向警方报告事故情况。
配合调查与责任认定：
- 向交警如实陈述事故经过，提供相关证据和线索。交警会根据事故现场勘查、证人证言等证据，出具交通事故责任认定书。
协商赔偿或法律途径解决：
- 在责任认定的基础上，双方可以就赔偿事宜进行协商。如果达成和解协议，应当签订书面协议并履行。如果协商不成，伤者或其家属可以通过法律途径解决纠纷。
四、特别注意事项
- 监护人责任：由于未成年人通常不具备完全民事行为能力，其监护人应承担相应的赔偿责任。
- 教育引导：在处理事故的同时，应对未成年人进行交通安全教育和法治教育，增强其安全意识和法律意识。
- 保留证据：妥善保管好相关证据，如医疗记录、交通事故责任认定书、赔偿协议等，以备不时之需。
综上所述，未成年人骑车撞到车后的法律责任及处罚措施复杂多变，需综合考虑多种因素。家长和监护人应加强对未成年人的交通安全教育，确保他们了解并遵守交通规则，以减少交通事故的发生。同时，在事故发生后，应积极与受害者协商处理赔偿事宜，并配合相关部门的调查和处理工作。