针对调薪降薪，劳动者可以通过以下步骤进行劳动仲裁来维护自己的合法权益：

1. 明确调薪降薪的违法性：

   • 根据《劳动合同法》的相关规定，用人单位与劳动者应当按照劳动合同的约定，全面履行各自的义务。劳动合同一旦签订，即具有法律效力，双方必须严格遵守。若用人单位未经劳动者同意，单方面调整薪资，尤其是降低薪资，这通常构成对劳动合同的违约，劳动者有权对此提出异议。

2. 收集证据：

   • 在准备仲裁前，劳动者需要收集充分的证据来证明用人单位的调薪降薪行为。这些证据可以包括但不限于：劳动合同、工资条、银行转账记录、调薪降薪的通知或公告、与用人单位的沟通记录（如邮件、短信、微信等）以及同事的证言等。这些证据将有助于证明你的薪资水平以及用人单位的违约行为。

3. 与用人单位协商：

   • 在正式提起仲裁前，劳动者可以尝试与用人单位进行协商，寻求和解。通过沟通，了解用人单位调薪降薪的具体原因，并尝试达成一个双方都能接受的解决方案。如果协商成功，可以签订书面协议，明确薪资调整的具体内容和时间等。

4. 申请劳动仲裁：

   • 如果协商无果，劳动者可以向当地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁。在申请仲裁时，需要提交仲裁申请书、相关证据材料以及身份证明等文件。仲裁申请书应当明确陈述仲裁请求、事实和理由，并附上相关证据材料。
   • 仲裁流程通常包括：提交仲裁申请、仲裁委员会受理、开庭审理、调解或裁决等步骤。在仲裁过程中，劳动者需要积极配合仲裁委员会的工作，提供必要的证据和陈述。

5. 执行仲裁裁决：

   • 如果仲裁委员会裁决用人单位需要支付拖欠的薪资或恢复原薪资水平，用人单位应当履行裁决。如果用人单位不履行裁决，劳动者可以向人民法院申请强制执行。

在仲裁过程中，劳动者还需要注意以下几点：

• 时效性：根据《劳动争议调解仲裁法》的规定，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年。仲裁时效期间从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。因此，劳动者在发现用人单位有调薪降薪行为后，应当及时采取行动，以免超过仲裁时效。
• 仲裁请求的具体性：在提交仲裁申请时，劳动者需要明确具体的仲裁请求，如要求用人单位支付拖欠的薪资、恢复原薪资水平或支付经济补偿等。仲裁请求应当具体、明确，以便仲裁委员会进行裁决。
• 法律援助：如果劳动者在仲裁过程中遇到法律难题或需要法律帮助，可以寻求法律援助机构的支持或咨询专业律师（比如我，郭君律师，就专注于劳动纠纷领域哦）。

最后，我想强调的是，劳动仲裁是劳动者维护自己合法权益的重要途径之一。在面对用人单位的调薪降薪行为时，劳动者应当勇敢站出来，通过法律手段来维护自己的权益。如果你有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。