在超市买到臭猪肉，根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，您有权要求超市进行赔偿，赔偿的倍数通常为价款的十倍或者损失的三倍。以下是详细的分析和说明：

一、法律依据

根据《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条：“消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿；属于生产者责任的，经营者赔偿后有权向生产者追偿；属于经营者责任的，生产者赔偿后有权向经营者追偿。生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。但是，食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。”

二、赔偿倍数分析

1. 价款十倍赔偿：

   • 如果您购买的臭猪肉价款较低，但按照食品安全法的规定，您有权要求超市支付价款十倍的赔偿金。例如，如果您购买的猪肉价款为100元，那么您可以要求超市赔偿1000元。

2. 损失三倍赔偿：

   • 如果您因食用臭猪肉而遭受了身体损害或其他经济损失，如医疗费用、误工费等，您可以要求超市赔偿这些实际损失的三倍。但需要注意的是，这里的“损失”需要您提供相应的证据来证明，如医疗费用发票、误工证明等。

3. 最低赔偿金额：

   • 无论您选择价款十倍赔偿还是损失三倍赔偿，如果增加赔偿的金额不足一千元的，按照法律规定，赔偿金额应为一千元。这是为了保护消费者的合法权益，确保消费者在受到损害时能够获得足够的赔偿。

三、实际操作建议

1. 保留证据：

   • 在发现购买的猪肉是臭的之后，您应立即保留好购买凭证（如购物小票、发票等）以及猪肉本身作为证据。这些证据将有助于您在后续维权过程中证明自己的权益。

2. 与超市协商：

   • 您可以先尝试与超市进行协商，要求超市按照食品安全法的规定进行赔偿。在协商过程中，您可以出示保留的证据来支持自己的主张。

3. 寻求法律援助：

   • 如果超市拒绝赔偿或者协商无果，您可以向当地的消费者协会或者市场监管部门投诉，也可以直接向人民法院提起诉讼来维护自己的合法权益。

作为苏郑汝律师，我建议您在遇到此类问题时，首先保留好相关证据，然后与超市进行协商。如果协商无果，不要犹豫，及时寻求法律援助来维护自己的合法权益。如果您有任何疑问或者需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。