置业公司收了全款却只开收据不交房，这一行为本身并不直接等同于诈骗，但可能构成违约或存在其他违法行为，具体需结合实际情况判断。以下是从不同角度对这一问题的详细分析：

1. 诈骗的认定：

   • 诈骗通常指的是以非法占有为目的，通过虚构事实或隐瞒真相的方法，骗取他人财物的行为。在房产交易中，如果置业公司从一开始就没有打算交付房屋，而是以非法占有购房款为目的，通过虚假宣传、伪造文件等手段诱骗购房者支付全款，那么这种行为可能构成诈骗。
   • 然而，要认定诈骗并非易事，需要充分的证据证明置业公司的主观故意和非法占有目的。如果置业公司只是由于经营不善、资金链断裂等原因导致无法按时交房，而并没有非法占有的目的，那么这种行为更可能被视为违约而非诈骗。

2. 违约行为的认定：

   • 在房产买卖合同中，双方通常会约定交房时间、付款方式等条款。如果置业公司收了全款却未按约定时间交房，那么这种行为明显违反了合同约定，构成违约。
   • 购房者可以依据合同约定，要求置业公司承担违约责任，如支付违约金、赔偿损失等。如果置业公司拒不履行合同义务，购房者还可以通过法律途径解除合同，并要求置业公司返还购房款及支付相应利息。

3. 其他违法行为的考虑：

   • 除了违约和可能的诈骗外，置业公司的行为还可能涉及其他违法行为，如偷税漏税（如果未开具正规发票）、非法集资（如果以高息为诱饵吸收购房款）等。
   • 购房者如果怀疑置业公司存在其他违法行为，可以向相关部门举报，并配合调查。

4. 购房者的应对措施：

   • 收集证据：购房者应妥善保管好购房合同、付款凭证、收据等证据材料，以便在需要时证明自己的权益。
   • 与置业公司协商：购房者可以尝试与置业公司协商，要求其按约定时间交房或承担违约责任。
   • 寻求法律帮助：如果协商无果，购房者可以咨询专业律师（如我），了解自己的法律权益和维权途径。律师可以根据具体情况，为购房者提供法律建议、起草法律文书或代理诉讼等法律服务。

建议：面对置业公司收了全款却只开收据不交房的情况，购房者应保持冷静，及时收集证据并寻求法律帮助。通过合法途径维护自己的权益，是解决此类问题的关键。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。