针对您提出的“偷了价值8千元的手机，公安机关会如何处理”的问题，我将从法律程序、可能面临的法律后果以及相关建议三个角度进行详细解答：

1. 法律程序角度：

   • 立案侦查：一旦公安机关接到报案并确认有犯罪事实发生，且属于自己管辖范围，就会立即立案侦查。对于盗窃价值8千元的手机，这已经达到了刑事立案的标准（通常，盗窃公私财物价值达到一定数额，如1000元至3000元以上，就构成盗窃罪的立案标准，具体数额因地区而异，但8千元无疑远超此标准）。
   • 调查取证：公安机关会展开调查，包括询问被害人、证人，调取监控录像，进行现场勘查等，以收集证据证明犯罪嫌疑人的犯罪事实。
   • 刑事拘留与逮捕：如果公安机关认为犯罪嫌疑人有重大嫌疑，且可能判处徒刑以上刑罚，有逮捕必要，就会先对犯罪嫌疑人进行刑事拘留，并在拘留后的一定期限内（通常是3日至7日，特殊情况下可延长至30日）提请检察院批准逮捕。
   • 侦查终结与移送审查起诉：在侦查终结后，公安机关会将案件移送检察院审查起诉。检察院会审查案件材料，决定是否对犯罪嫌疑人提起公诉。

2. 可能面临的法律后果角度：

   • 刑事处罚：如果犯罪嫌疑人被认定构成盗窃罪，根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，将面临刑事处罚。具体刑罚的轻重取决于犯罪情节、犯罪嫌疑人的认罪态度、是否有前科等因素。对于盗窃价值8千元的手机，通常可能面临三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金的刑罚。
   • 退赔与谅解：在刑事诉讼过程中，犯罪嫌疑人或其家属如果能够积极退赔被害人的损失，并取得被害人的谅解，这通常会对犯罪嫌疑人的量刑产生积极影响，可能减轻刑罚。

3. 相关建议角度：

   • 积极配合调查：如果犯罪嫌疑人或其家属得知案件正在被调查，应积极配合公安机关的工作，如实陈述事实，提供相关证据。
   • 寻求法律帮助：鉴于刑事案件的复杂性和严重性，建议犯罪嫌疑人或其家属尽快寻求专业律师的帮助。律师可以提供法律咨询、代理申诉、控告、申请取保候审等法律服务，以维护犯罪嫌疑人的合法权益。
   • 关注案件进展：犯罪嫌疑人或其家属应密切关注案件的进展情况，及时了解案件的最新动态，以便做出相应的应对和准备。

总结来说，偷了价值8千元的手机，公安机关会依法进行立案侦查、调查取证、刑事拘留与逮捕、侦查终结与移送审查起诉等法律程序。犯罪嫌疑人可能面临刑事处罚，但积极退赔、取得谅解以及寻求法律帮助等措施可能有助于减轻刑罚。如果您或您身边的人遇到此类问题，请直接向我咨询，我会根据具体情况提供详细的法律建议和帮助。