老板不发工资，你可以通过以下步骤申请劳动仲裁来维护自己的合法权益：

1. 收集证据：

   • 劳动合同：证明你与老板之间存在劳动关系。
   • 工资条或银行转账记录：证明老板未按时足额支付工资。
   • 工作证、考勤记录等：进一步佐证你的劳动关系和工作时间。
   • 其他相关证据：如与老板沟通工资问题的聊天记录、录音等。

2. 撰写劳动仲裁申请书：

   • 明确申请人和被申请人的基本信息，包括姓名、性别、年龄、联系方式以及公司的名称、地址、法定代表人等。
   • 详细陈述仲裁请求，即要求老板支付拖欠的工资及可能的经济补偿金。
   • 阐述事实与理由，包括入职时间、工作岗位、工资标准、拖欠工资的具体情况等。
   • 附上相关证据材料，并注明证据的来源和证明目的。

3. 提交劳动仲裁申请：

   • 将撰写好的劳动仲裁申请书及相关证据材料提交至当地劳动争议仲裁委员会。
   • 提交时，注意携带自己的身份证原件及复印件，以便仲裁委员会核实身份。

4. 参与仲裁过程：

   • 仲裁委员会在收到申请后，会进行审查并决定是否受理。
   • 如果受理，仲裁委员会会安排开庭时间，并通知你和老板参加。
   • 在开庭过程中，你需要陈述自己的仲裁请求、事实与理由，并出示相关证据。
   • 老板也有权进行答辩和出示证据。

5. 等待仲裁结果：

   • 仲裁委员会在开庭后，会根据双方提供的证据和陈述进行裁决。
   • 裁决结果会以书面形式通知你和老板。
   • 如果老板在裁决规定的期限内未履行支付义务，你可以向人民法院申请强制执行。

额外建议：

• 在申请劳动仲裁前，你可以尝试与老板进行协商，看是否能够达成和解协议，以更快地解决工资拖欠问题。
• 如果对劳动仲裁流程不熟悉或担心自己的权益得不到充分保障，可以寻求法律援助或咨询专业律师（当然，你可以直接向我咨询，我会为你提供详细的法律指导）。
• 在整个过程中，保持冷静和理性，依法维护自己的合法权益。