针对您提出的“工地农民工讨要工钱的方法”这一问题，以下是我为您整理的详细、有深度的解答：

农民工在工地工作，理应按时足额获得劳动报酬。然而，有时可能会遇到用人单位拖欠工资的情况。面对这种情况，农民工朋友们可以依法采取以下维权途径来讨要工钱：

一、向劳动保障监察机构举报或投诉

根据《劳动保障监察条例》的规定，任何组织或个人对违反劳动保障法律、法规或规章的行为，都有权向劳动保障行政部门举报。如果您认为用人单位侵犯了您的劳动保障合法权益，可以向当地的劳动保障监察机构投诉。在投诉时，您需要准备以下材料：

1. 本人身份证件及住所、联系电话等相关信息。
2. 投诉材料，包括被投诉用人单位的名称、住所、法定代表人或主要负责人姓名、职务、联系电话等，以及您劳动保障合法权益受到侵害的事实和具体投诉请求事项。
3. 劳动关系证明材料，如劳动合同、用人单位发放的工作证、上岗证、工资支付凭证、考勤记录等。
4. 其他与投诉请求事项有关的证据材料。

劳动保障行政部门会对违反劳动保障法律、法规或规章的行为进行调查，并在规定时间内完成调查。

二、向劳动人事争议仲裁委员会申请仲裁

根据《劳动争议调解仲裁法》的规定，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年。如果您在劳动关系存续期间因拖欠劳动报酬发生争议，申请仲裁不受该一年仲裁时效期间的限制。但是，如果劳动关系已经终止，您应当自劳动关系终止之日起一年内提出仲裁申请。

在申请仲裁时，您可以追索劳动报酬、工伤医疗费、经济补偿或赔偿金。对于不超过当地月最低工资标准12个月金额的争议，仲裁裁决为终局裁决。同时，根据您的申请，仲裁庭可以裁决先予执行，并移送人民法院执行。

三、向法院起诉或申请支付令

根据《保障农民工工资支付条例》的规定，被拖欠工资的农民工有权依法投诉、申请劳动争议调解仲裁或提起诉讼。在证据确凿的情况下，您可以向当地人民法院申请支付令。根据《劳动合同法》的规定，用人单位拖欠或未足额支付劳动报酬的，劳动者可以依法向当地人民法院申请支付令，人民法院应当依法发出支付令。

此外，如果您手上有用人单位给的欠条，您还可以直接向人民法院提起诉讼来讨要工钱。

四、特别提醒

1. 在采取任何维权途径之前，请确保您已经收集了足够的证据来证明用人单位拖欠了您的工资。这些证据可以包括工资单、考勤记录、工作证、劳动合同等。
2. 在维权过程中，请保持冷静和理性，不要采取过激或违法的行为来讨要工钱。这样不仅可能无法解决问题，还可能给您带来不必要的麻烦和损失。
3. 如果您对法律程序不熟悉或感到困惑，可以寻求当地司法所、法律援助中心或律师的帮助。他们可以为您提供专业的法律建议和指导，帮助您更好地维护自己的合法权益。

希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。