关于公务人员承诺没对你录过音是否违法的问题，这主要取决于录音行为本身是否合法，而非其承诺的内容。以下是从不同角度对此问题的详细分析：

1. 公务人员录音的合法性：

   • 合法情形：如果公务人员在执行公务过程中，为了调查取证、维护公共安全等合法目的，且遵循了法定程序（如获得必要的授权、告知被录音人等），那么录音行为通常是合法的。在这种情况下，即使公务人员承诺没有录音，但实际录音了，也不构成违法，因为其录音行为本身具有合法性。
   • 违法情形：如果公务人员未经授权或违反法定程序进行录音，比如在没有合法依据的情况下私自录音，或者录音过程中侵犯了你的隐私权、名誉权等合法权益，那么这种录音行为就是违法的。此时，公务人员的承诺（无论是否真实）都不能成为其违法行为的遮羞布。

2. 承诺的法律效力：

   • 承诺本身并不具有改变法律事实或法律行为的效力。即使公务人员承诺没有录音，但如果实际上录音了，且录音行为违法，那么承诺不能成为免责的理由。
   • 如果公务人员的承诺是基于误解或欺诈作出的，且你因此遭受了损失，你可以考虑通过法律途径维护自己的权益，比如提起民事诉讼要求赔偿。

3. 你的权益保护：

   • 如果你怀疑公务人员违法录音，你有权要求其出示录音证据，并核实其合法性。
   • 如果录音行为确实违法，且侵犯了你的合法权益，你可以向相关部门投诉或举报，要求追究公务人员的法律责任。
   • 在必要时，你可以咨询专业律师（比如我，张巧姣律师，专注于劳动纠纷、婚姻家庭、经济纠纷等多个领域），了解具体的法律救济途径和策略。

总结来说，公务人员承诺没对你录过音是否违法，关键在于录音行为本身是否合法。如果录音行为合法，那么承诺不影响其合法性；如果录音行为违法，那么承诺不能成为免责的理由。在任何情况下，你都应该关注自己的合法权益是否受到侵犯，并在必要时寻求法律帮助。如果你有进一步的法律问题或需要具体的法律建议，请随时向我咨询。