若工厂强制计件且工资未达最低工资标准，劳动者可采取以下措施维护权益：

1. 核实工资构成与计算方式
   根据《最低工资规定》第十二条，计件工资制下，用人单位需通过科学合理的劳动定额标准，确保劳动者在法定工作时间内提供正常劳动后，应得工资不低于当地最低工资标准。

   • 操作建议：要求工厂提供计件单价、劳动定额标准及工资计算明细，核对实际完成量与应得工资是否匹配。若工厂无法提供合理依据，则可能涉嫌违法。

2. 与工厂协商或投诉

   • 协商：直接与工厂沟通，要求补足工资差额或调整计件标准。
     
   • 投诉：向当地劳动监察大队举报（可通过12333热线或官网投诉），劳动部门将介入调查并责令整改。
     
   • 法律依据：《劳动保障监察条例》第十一条规定，劳动监察部门有权查处用人单位克扣工资、未支付最低工资等违法行为。

3. 申请劳动仲裁
   若协商或投诉无果，可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，主张以下权益：

   • 补发工资差额：要求工厂支付实际工资与最低工资标准的差额部分。
     
   • 经济补偿金：若工厂存在恶意拖欠工资等违法行为，可依据《劳动合同法》第三十八条、第四十六条主张解除劳动合同并要求经济补偿。
     
   • 证据准备：需提供劳动合同、工资条、考勤记录、计件任务单等证据证明劳动关系及工资未达标准的事实。

4. 注意诉讼时效与程序

   • 仲裁时效：根据《劳动争议调解仲裁法》第二十七条，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，从知道或应当知道权利被侵害之日起计算。
     
   • 程序衔接：若对仲裁结果不服，可在收到裁决书后15日内向法院提起诉讼。

风险提示：

• 工厂可能以“劳动者未完成定额”为由抗辩，但需证明定额标准合理（如通过集体协商、行业惯例等确定）。若定额过高导致绝大多数劳动者无法完成，则可能被认定为变相克扣工资。
  
• 避免因维权被工厂报复（如降薪、调岗、解雇），可同步向劳动部门申请保护或寻求工会支持。

行动建议：

1. 立即收集工资条、考勤记录、计件任务单等证据；
   
2. 向工厂书面提出补足工资要求（保留送达凭证）；
   
3. 若工厂拒绝，在1年内向劳动监察部门投诉或申请仲裁。
   

如有进一步疑问或需协助计算工资差额，可直接向我咨询。