未成年打工后若老板不发工资，这是一个涉及法律权益保护的问题，需要采取一系列合法且有效的措施来维护自身权益。以下是我为你提供的详细解答：

一、明确自身权益与法律依据

首先，要确认自己与雇主之间是否存在劳动关系。无论是否签订了劳动合同，只要实际上提供了劳动并接受了管理，就构成了事实上的劳动关系，劳动者有权获得相应的劳动报酬。对于未满16周岁的未成年人，虽然法律禁止用人单位非法招用，但如果你已经提供了劳动，那么雇主仍然需要支付你应得的工资。同时，根据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》，用人单位必须按时足额支付劳动者的工资，这是雇主的法定义务。

二、采取协商与调解措施

1. 与雇主直接沟通：

   • 尝试与雇主进行友好、平等的沟通，明确表达要求支付工资的诉求。
   • 在沟通过程中，保持冷静和理性，避免情绪化冲突，尽量以事实为依据，以法律为准绳。
   • 保留沟通记录或录音，为后续可能的维权程序提供证据支持。

2. 寻求第三方调解：

   • 如果直接沟通无果，可以请求工会、劳动争议调解委员会等组织介入调解。
   • 这些组织通常具有专业的调解能力和经验，有助于双方达成和解，从而快速解决问题。

三、申请劳动仲裁或提起诉讼

1. 准备仲裁材料：

   • 收集并整理相关证据，如工作证、考勤记录、工资条、同事证言等，以证明劳动关系和欠薪事实。
   • 撰写详细的仲裁申请书，说明个人基本情况、工作单位、工作内容、工资标准以及未支付工资的事实和理由。

2. 提交仲裁申请：

   • 向当地劳动争议仲裁委员会提交仲裁申请书及相关证据材料。
   • 仲裁委员会将依法受理并安排开庭审理，你需要按时参加庭审并充分陈述自己的主张和证据。

3. 参与仲裁庭审：

   • 在仲裁庭审中，尊重仲裁庭的裁决结果，如果胜诉而雇主仍不执行裁决，可以向人民法院申请强制执行。

4. 考虑诉讼途径：

   • 如果对仲裁结果不满意或雇主拒不履行仲裁裁决，可以在法定期限内向人民法院提起诉讼。
   • 在诉讼过程中，需要继续提供证据支持自己的主张，并遵循法院的审理程序和要求。

四、向相关部门投诉举报

1. 向劳动监察部门投诉：

   • 可以向当地的劳动监察大队或人力资源和社会保障局投诉雇主的违法行为。
   • 劳动监察部门有权对用人单位进行调查和处理，并责令其支付拖欠的工资。投诉时应准备好相关证据，以便劳动监察部门进行调查核实。

2. 向公安机关报案：

   • 如果发现雇主存在恶意欠薪、逃匿等涉嫌犯罪的行为，可以向公安机关报案。
   • 公安机关将依法追究雇主的刑事责任，从而维护你的合法权益。

五、注意事项

1. 在整个维权过程中，未成年人的监护人应积极参与，确保未成年人的合法权益得到有效保护。
2. 要注意收集并妥善保存所有相关证据，如工作记录、工资条、聊天记录、录音等，以便在需要时提供有力的证明。
3. 未成年人及其监护人应了解并遵循相关的法律程序和规定，以确保维权行动的合法性和有效性。

综上所述，未成年打工后若老板不发工资，应通过合法途径积极维护自身权益。同时，也提醒广大用人单位严格遵守劳动法律法规，切实保障未成年劳动者的合法权益。