针对“员工嫌工资低又不辞职怎么处理”的问题，作为雇主或管理者，可以采取以下策略来应对：

1. 了解员工诉求：

   • 首先，建议与员工进行坦诚的沟通，了解其对工资不满的具体原因和期望的薪资水平。
   • 通过沟通，可以判断员工是否只是暂时对薪资不满，还是有其他更深层次的诉求，如职业发展、工作环境等。

2. 评估薪资合理性：

   • 根据公司的薪资体系、市场薪资水平以及员工的岗位价值、工作表现等因素，综合评估当前薪资是否合理。
   • 如果确实存在薪资偏低的情况，应考虑是否需要调整薪资以留住员工。

3. 提供职业发展机会：

   • 如果薪资调整空间有限，可以考虑为员工提供更多的职业发展机会，如培训、晋升等。
   • 通过帮助员工提升技能和职位，来增强其工作满意度和忠诚度。

4. 改善工作环境和氛围：

   • 关注员工的工作环境和氛围，确保其工作舒适、愉快。
   • 通过组织团建活动、提供员工福利等方式，增强团队凝聚力和员工归属感。

5. 制定激励措施：

   • 设立绩效奖金、项目奖金等激励措施，根据员工的工作表现给予相应的奖励。
   • 通过激励措施，激发员工的工作积极性和创造力。

6. 考虑员工个人情况：

   • 了解员工的个人情况和家庭状况，看是否有特殊困难或需求需要公司支持。
   • 在可能的情况下，提供适当的帮助和支持，以减轻员工的后顾之忧。

7. 明确辞职流程：

   • 如果员工最终决定辞职，应明确辞职流程和相关手续，确保双方权益得到保障。
   • 同时，也要做好员工离职后的工作交接和人员补充准备。

综上所述，处理员工嫌工资低又不辞职的问题需要综合考虑多个方面，包括了解员工诉求、评估薪资合理性、提供职业发展机会、改善工作环境和氛围、制定激励措施以及考虑员工个人情况等。通过这些措施的实施，可以有效地提升员工的工作满意度和忠诚度，从而避免员工因薪资问题而辞职。如果你在这个过程中有任何法律问题或需要进一步的建议，可以随时向我咨询。