老板骂员工“猪”确实构成辱骂，这属于对员工人格尊严的侵犯。以下从几个方面为你详细分析：

一、法律层面的认定

从法律角度来看，辱骂他人通常涉及对他人人格尊严的侵犯。根据《中华人民共和国民法典》中关于人格权的规定，每个人都享有名誉权，任何组织或者个人不得以侮辱、诽谤等方式侵害他人的名誉权。老板骂员工“猪”，显然是对员工的一种贬低和侮辱，构成了对员工名誉权的侵害。

二、职场环境的考量

在职场环境中，员工与老板之间应当建立一种基于尊重和平等的关系。老板作为管理者，应当以身作则，维护良好的职场氛围。辱骂员工不仅违反了职场的基本礼仪，也可能对员工的工作积极性和心理健康造成负面影响。长期遭受辱骂的员工可能会产生自卑、焦虑等情绪问题，甚至影响工作效率和职业发展。

三、可能的法律后果

如果老板的辱骂行为严重到一定程度，员工有权采取法律手段维护自己的权益。具体来说：

1. 要求道歉：员工可以要求老板公开或私下道歉，以恢复自己的名誉。
2. 寻求赔偿：如果辱骂行为给员工造成了实际损失（如精神损害赔偿），员工有权要求老板进行相应的赔偿。
3. 投诉或举报：员工还可以向公司的人力资源部门或相关监管机构投诉或举报老板的辱骂行为，要求公司或监管机构对老板进行相应的处理。

四、建议与行动

1. 保留证据：如果员工遭受了老板的辱骂，应当尽量保留相关证据，如录音、聊天记录等，以便在需要时证明自己的权益受到了侵害。
2. 沟通协商：在采取法律手段之前，员工可以尝试与老板进行沟通协商，表达自己的不满和诉求，寻求双方都能接受的解决方案。
3. 寻求法律援助：如果沟通协商无果，员工可以寻求法律援助或咨询专业律师，了解自己的权益和可行的法律途径。

最后我想强调的是，职场中应当尊重每个人的尊严和权利，避免使用侮辱性语言或行为来对待他人。如果员工遭受了老板的辱骂或其他形式的职场欺凌，应当勇敢站出来维护自己的权益。如果你还有其他关于职场权益或法律方面的问题，欢迎直接向我咨询。