单位签劳务合同是否合法，需根据双方实际关系及合同内容来判断，不能一概而论。以下从多个角度为您详细分析：
一、合法签订劳务合同的情况
退休返聘人员：
- 根据《最高人民法院关于审理劳动争议案件适用法律问题的解释（一）》第三十二条，用人单位与已享受养老保险待遇或领取退休金的人员发生用工争议时，按劳务关系处理。因此，对于退休返聘人员，单位与其签订劳务合同是合法的。例如，学校返聘退休教师授课，双方明确授课内容、报酬等事项，建立的就是合法的劳务关系。
兼职人员：
- 劳动者在不影响本职工作的前提下，利用业余时间为其他公司提供劳务，如某学校教师周末为培训机构授课。这种情况下，双方明确约定工作内容、报酬等事项，签订劳务合同也是合法的。
独立承包人或短期、临时性工作者：
- 单位将特定项目或业务外包给个人，由个人独立完成工作任务，如办公室装修工程承包给装修师傅，或者公司为举办活动临时招聘礼仪人员。双方签订劳务合同明确权利义务，这种情况同样是合法的。
二、不合法签订劳务合同的情况
- 实质上构成劳动关系却签劳务合同：
- 如果员工实际上为单位提供劳动，接受单位管理，遵守单位规章制度，且工作内容是单位业务的组成部分，同时单位定期支付劳动报酬，这本质上属于劳动关系。此时，如果单位为了规避劳动法义务（如缴纳社保、支付经济补偿等）而与员工签订劳务合同，则是不合法的。例如，员工在公司每天正常上下班，接受考勤管理和工作安排，但公司却与其签订劳务合同，这种情况下劳动仲裁机构或法院会认定双方存在劳动关系，公司仍需承担相应法律责任。
三、劳务合同与劳动合同的区别及注意事项
性质不同：
- 劳务合同是基于平等主体之间的协议，主要受《民法典》调整；而劳动合同则确立劳动关系，受《劳动合同法》等相关法律法规的调整。因此，在签订合同时应准确界定双方的关系，选择合适的合同类型。
法定义务差异：
- 在劳动合同关系中，用人单位需为劳动者缴纳社会保险、提供劳动保护等法定义务；而在劳务合同关系中，这些义务并非必然存在，除非合同中有明确约定。
书面形式要求：
- 劳务合同应当采用书面形式签订，口头协议不具备法律效力。这是为了确保合同条款的明确性和可执行性。
纠纷解决方式：
- 双方可在劳务合同中约定协商、调解、仲裁或诉讼等纠纷解决方式。一旦发生争议，应按照约定方式解决，以维护自身合法权益。
四、建议
- 在签订劳务合同前，双方应充分了解各自的权利义务，确保合同内容合法、明确且公平。特别是单位，应仔细分析双方关系性质，避免以签订劳务合同的方式规避法定义务。
- 如果对合同条款有疑问或遇到问题，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议。
综上所述，单位签劳务合同的合法性需根据具体情况判断。在签订前，应仔细分析双方关系性质，并确保合同内容合法、明确，以维护双方的合法权益。