单位不签劳动合同而签劳务合同，在大多数情况下是不合法的。下面我详细为您解释：

一、核心结论

单位若与员工存在真实的劳动关系，却未签订劳动合同而签订劳务合同，通常是为了规避法律责任，这种行为违反了《中华人民共和国劳动合同法》等相关法律法规。

二、法律解释

1. 劳动合同与劳务合同的区别：

   • 劳动合同是用人单位与劳动者确立劳动关系、明确双方权利和义务的协议，受《劳动合同法》等法律法规的严格约束。
   • 劳务合同则主要受《民法典》调整，双方的权利与义务关系相对简单，通常不涉及社会保险等劳动法律法规规定的义务。

2. 劳动关系的认定：

   • 即使双方签订了劳务合同，但如果劳动者实际上接受用人单位的管理、从事用人单位安排的工作并获取报酬，那么双方之间仍然构成劳动关系。
   • 劳动关系的认定不依赖于合同的名称，而是依据实际的工作内容、管理方式、报酬支付等因素综合判断。

3. 单位的法律责任：

   • 如果单位应与劳动者签订劳动合同而未签订，却签订劳务合同，可能面临劳动行政部门的处罚，如责令改正、罚款等。
   • 劳动者也有权要求单位支付未签订劳动合同期间的双倍工资，并在遭遇辞退等情况时获得相应的经济补偿。

三、建议与行动

1. 收集证据：

   • 如果您认为单位存在未签订劳动合同而签订劳务合同的情况，建议您妥善保存与工作相关的所有证据材料，如工作制度管理、领导与被领导地位的证据、考勤记录等。

2. 依法维权：

   • 您可以向劳动争议仲裁机构申诉，以证实您与单位之间存在劳动关系，并要求单位承担相应的法律责任。
   • 如果仲裁结果不满意，您还可以依法向人民法院提起诉讼。

综上所述，单位不签劳动合同而签劳务合同在大多数情况下是不合法的。如果您遇到这种情况，建议及时收集证据并依法维权。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。