单位与员工签订的劳务合同是否违法，关键在于双方之间的实际关系以及合同的具体内容。 以下从不同角度为您详细分析：

一、合法情形

1. 劳务关系明确：

   • 当员工与单位之间确实存在劳务关系，而非劳动关系时，签订劳务合同是合法的。例如，退休返聘人员、在校实习生、兼职人员（已与其他单位建立全日制劳动关系）等，他们与单位之间通常建立的是劳务关系，此时签订劳务合同是合理的。
   • 例子：公司返聘了一位已退休的高级工程师进行技术指导，双方明确工作内容、报酬等事项，并签订了劳务合同。这种情况下，劳务合同是合法的。

2. 合同内容合法合规：

   • 劳务合同的内容应明确双方的权利和义务，包括工作内容、报酬、工作时间、工作地点等，且不得违反法律法规的强制性规定。
   • 例子：家政服务公司与客户签订的保洁服务协议，详细列明了服务频次、验收流程等条款，这样的劳务合同是合法的。

二、违法情形

1. 实际上构成劳动关系却签订劳务合同：

   • 如果员工与单位之间实际上构成了劳动关系，即员工受单位的劳动管理，从事单位安排的有报酬的劳动，且员工提供的劳动是单位业务的组成部分，但单位却故意签订劳务合同以规避法律义务（如不缴纳社会保险、不支付加班费、随意解除合同等），这种行为是违法的。
   • 例子：长期固定岗位的职工被要求签署劳务协议，但实际接受考勤管理并享受员工福利，这种情况下签订的劳务合同是违法的。

2. 合同内容违反劳动法规定：

   • 即使双方签订了劳务合同，但如果合同内容违反了劳动法的相关规定，如工作内容、时间、薪酬等不合法或不合理，那么该合同也是违法的。
   • 例子：劳务合同中约定“工作期间发生工伤自行负责”，此类条款因违反强制性法律规定而无效，整个合同也可能因此被认定为违法。

三、法律后果与建议

• 法律后果：如果单位与员工构成劳动关系却签订劳务合同，可能会侵害员工的合法权益。一旦认定为劳动关系，单位可能需要承担支付未签订劳动合同的双倍工资、补缴社会保险等法律责任。
• 建议：
  1. 明确用工关系：单位在签订合同时应明确双方的实际用工关系和主体资格，确保合同的合法性和有效性。如果不确定，可以向我咨询以获取准确的法律意见。
  2. 合规签订合同：根据用工性质选择正确的合同类型，对核心岗位员工依法签订劳动合同；对符合劳务关系特征的员工签订劳务合同，并确保合同内容合法合规。
  3. 定期审查合同：单位应定期审查已签订的合同，确保合同类型与实际情况相符，避免违法风险。

总之，单位与员工签订的劳务合同是否违法，需根据双方实际关系及合同内容综合判断。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。