当劳务合同中用人单位未支付工资时，您可以按照以下步骤来处理这个问题：

一、收集证据

首先，您需要确保手中有足够的证据来证明劳务关系的存在以及您已经按照合同约定提供了劳务。这些证据可能包括但不限于：

• 劳务合同原件或复印件，确保合同内容清晰、完整，特别是关于工资支付条款的部分。
• 工作证、考勤记录、工作成果交付凭证等，这些可以证明您确实为用人单位提供了劳务。
• 与雇主沟通工资事宜的聊天记录、通话录音或邮件往来等，这些可以作为您要求支付工资的依据。

二、尝试协商解决

在收集了足够的证据后，您可以尝试与用人单位进行友好协商，明确指出其拖欠工资的行为是违法的，并要求按照合同约定支付工资。在协商过程中，保持冷静和理性，避免情绪化的冲突，同时做好协商记录，以备后续需要。

三、向劳动监察部门投诉

如果协商无果，您可以向当地的劳动监察部门投诉。提交您收集的证据，并详细说明情况。劳动监察部门有权对用人单位进行调查，并根据调查结果责令其支付工资。

四、申请劳动仲裁或提起诉讼

如果劳动监察部门的处理结果仍然无法让您满意，或者用人单位拒绝履行支付工资的义务，您可以向劳动争议仲裁委员会提出申请，进行劳动仲裁。在仲裁过程中，您需要提交证据，并陈述您的情况和诉求。仲裁委将根据双方提供的证据和事实进行裁决。

如果您对仲裁结果不满意，或者仲裁裁决未能得到履行，您还可以在规定的时间内向法院提起诉讼。通过法院的判决来要求用人单位支付工资以及可能产生的违约金或赔偿损失等。

五、注意事项

在处理劳务合同不发工资的问题时，有几点需要注意：

• 保持冷静和理性，避免采取过激行为或言语攻击。
• 保留好所有与工资相关的证据和记录，以备后续需要。
• 了解相关法律法规和维权途径，确保自己的权益得到保障。
• 如果可能的话，可以寻求专业律师或法律援助机构的帮助。

总之，当劳务合同中用人单位未支付工资时，您应该积极采取措施来维护自己的合法权益。通过收集证据、尝试协商解决、向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁或提起诉讼等途径来寻求帮助和解决问题。