如果签的保理合同不履行，您可以根据具体情况采取以下措施：
与对方协商：
- 首先，尝试与保理合同的另一方进行友好协商，了解对方不履行合同的具体原因，并寻求双方都能接受的解决方案。例如，如果是因为对方资金链紧张，可以协商延期履行或分期履行；如果是因为合同条款存在歧义，可以协商修改合同条款。
依据合同条款主张权利：
- 仔细审查保理合同中的条款，特别是关于违约责任和争议解决方式的条款。如果合同中明确规定了对方不履行合同时的违约责任，如支付违约金、赔偿损失等，您可以依据这些条款向对方主张权利。
- 如果合同中约定了争议解决方式，如仲裁或诉讼，您可以根据约定选择相应的解决方式。
发送律师函或催告函：
- 如果协商无果，您可以考虑委托律师发送律师函或催告函给对方，正式通知对方履行合同义务，并告知其不履行的法律后果。这通常能对对方产生一定的法律压力，促使其履行合同。
提起诉讼或申请仲裁：
- 如果对方仍然拒绝履行合同，您可以根据合同中的争议解决方式，向法院提起诉讼或向仲裁机构申请仲裁。在诉讼或仲裁过程中，您需要提供充分的证据证明对方不履行合同的事实，以及您因此遭受的损失。
- 法院或仲裁机构会根据事实和法律规定，作出判决或裁决，要求对方履行合同或赔偿损失。
申请强制执行：
- 如果对方在判决或裁决生效后仍然不履行义务，您可以向法院申请强制执行。法院会采取一系列措施，如查封、扣押、拍卖对方的财产等，以强制对方履行合同义务。
在处理保理合同不履行的问题时，您还需要注意以下几点：
- 保留证据：在合同履行过程中，务必保留好所有与合同相关的证据，如合同文本、交易记录、沟通记录等。这些证据在后续协商、诉讼或仲裁过程中将起到至关重要的作用。
- 及时行动：一旦发现对方有违约迹象或已经违约，应及时采取行动，避免错过最佳的维权时机。
- 寻求专业帮助：如果您对法律程序不熟悉或感到困惑，可以寻求专业律师的帮助。律师可以为您提供法律咨询、起草法律文件、代理诉讼或仲裁等服务，帮助您更好地维护自己的权益。
可能面临的法律后果：
- 如果对方不履行合同且构成违约，根据合同法的规定，对方可能需要承担违约责任，包括支付违约金、赔偿损失等。
- 如果因对方不履行合同给您造成了损失，您有权要求对方进行赔偿。赔偿的范围通常包括直接损失和间接损失，但具体赔偿金额需要根据实际情况和法律规定进行确定。
建议您：在处理保理合同不履行的问题时，务必保持冷静和理性，依据合同和法律规定来维护自己的权益。如果您有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。