爷爷遗产由孙子继承，这一行为在法律上通常被视为遗赠。下面我将从多个角度为你详细分析：

一、法定继承人的范围

根据《中华人民共和国民法典》第一千一百二十七条的规定，遗产的法定继承顺序明确为：第一顺序为配偶、子女、父母；第二顺序为兄弟姐妹、祖父母、外祖父母。在此规定中，孙子女并不包含在内，即他们不属于法定继承人的范围。因此，当爷爷选择通过遗嘱将自己的遗产留给孙子时，这一行为并不符合遗嘱继承的法律定义，而是更符合遗赠的特征。

二、遗赠的定义与特征

遗赠是指自然人通过设立遗嘱的方式，将其遗产的一部分或全部赠予国家、集体或者法定继承人以外的组织、个人的法律行为。遗赠具有以下几个关键特征：

1. 单方面性：遗赠是单方面的法律行为，不需要征得受遗赠人的同意。
2. 无偿性：遗赠是无偿的、自愿的，且死后才发生效力的法律行为。
3. 受遗赠人范围：受遗赠人是法定继承人以外的人，可以是自然人，也可以是集体组织或社会团体，还可以是国家。但自然人作为受遗赠人必须是法定继承人之外的人。

三、爷爷遗产给孙子的具体分析

1. 遗嘱的设立：爷爷在设立遗嘱时，应确保遗嘱的内容真实、合法，并遵循法律规定的形式要求，如书面遗嘱需由遗嘱人亲笔书写、签名，并注明年、月、日等。这是确保遗嘱有效性的关键。
2. 遗赠的表示：孙子在得知自己成为遗赠受益人后，应及时（六十日内）向相关方表示接受或放弃遗赠。若到期未作出表示，则视为放弃受遗赠。这一点与遗嘱继承有所不同，遗嘱继承人在继承开始后，若未明确表示放弃继承，则视为接受继承。
3. 法律效力的确认：在遗赠过程中，如遇争议或疑问，你可以直接向我咨询，我会结合具体情况为你详细分析，以确保遗嘱的合法性及遗赠的有效执行。

四、实际操作中的注意事项

1. 遗嘱的合法性：无论是遗嘱继承还是遗赠，遗嘱的合法性都是关键。遗嘱人必须具备立遗嘱的能力，遗嘱内容必须真实、合法，且遗嘱的形式也必须符合法律的规定。
2. 及时表态：作为受遗赠人，孙子应在知道受遗赠后六十日内作出接受或放弃的表示，以避免因未及时表态而丧失受遗赠的权利。
3. 寻求专业帮助：在处理遗产继承问题时，如果遇到任何疑问或困难，建议及时寻求专业律师的帮助，以确保自己的合法权益得到保障。

综上所述，爷爷遗产由孙子继承的行为在法律上通常被视为遗赠。在实际操作中，应确保遗嘱的合法性，并遵循相关法律规定来处理遗产的转移问题。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。