结论：在一般情况下，公司设备抵押贷款拖欠员工工资时，不能直接执行卖设备来扣还工资，但在特定条件下，员工工资可以优先于抵押权受偿。

详细分析：

1. 抵押权的优先性：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，抵押权人对于抵押物享有优先受偿的权利。这意味着，在公司设备已经设定抵押的情况下，抵押权人（通常是贷款机构）在债务人不履行到期债务时，有权就抵押物优先受偿。

2. 员工工资的优先性：

   • 然而，在特定情况下，员工工资可能享有优先受偿的权利。根据《中华人民共和国企业破产法》及相关司法解释，在破产程序中，员工工资和劳动保险费用等属于优先清偿的债权。虽然这主要针对的是企业破产的情况，但它体现了法律对员工工资的特殊保护。
   • 在非破产情况下，如果公司设备被执行以偿还债务，且存在多个债权人时，根据《最高人民法院关于适用〈中华人民共和国民法典〉有关担保制度的解释》等相关规定，员工工资等劳动债权在特定条件下也可能享有优先于抵押权受偿的权利。这通常取决于具体的法律规定和法院的裁判。

3. 执行程序中的考量：

   • 在执行程序中，法院会综合考虑各种因素，包括债权的性质、金额、抵押物的价值以及债务人的其他财产状况等，来决定如何分配执行所得。
   • 如果员工工资债权被认定为具有优先性，那么在执行公司设备时，法院可能会先满足员工工资的支付需求，然后再考虑抵押权人的受偿。

4. 实际操作建议：

   • 对于员工而言，如果公司拖欠工资且设备已设定抵押，建议首先与公司协商解决，要求公司尽快支付工资。
   • 如果协商无果，员工可以向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，以维护自己的合法权益。
   • 在必要时，员工还可以向法院提起诉讼，并申请财产保全措施，以确保公司设备不被擅自处置，从而保障自己的工资债权能够得到实现。

特殊情况说明：

• 如果公司设备被抵押后，抵押权人同意将设备拍卖所得的一部分用于支付员工工资，或者法院在执行过程中根据具体情况裁定员工工资优先受偿，那么员工工资是可以从设备拍卖所得中优先支付的。

总结与建议：

• 一般情况下，公司设备抵押贷款拖欠员工工资时，不能直接执行卖设备来扣还工资。但在特定条件下，如法律有明确规定或法院有相关裁定，员工工资可以优先于抵押权受偿。
• 建议您在遇到此类问题时，及时咨询专业律师（即向我咨询），以便根据具体情况制定合适的维权策略。同时，保留好相关证据，如工资单、劳动合同等，以备不时之需。