结论：施工合同未解除的情况下，一般不能再签订一份与原合同内容相冲突或重复的新施工合同，但具体能否签订需视合同内容、双方意愿及法律规定而定。以下从不同角度进行分析：

1. 合同效力与冲突：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，依法成立的合同，对当事人具有法律约束力。当事人应当按照约定履行自己的义务，不得擅自变更或者解除合同。因此，如果原施工合同仍然有效且未解除，双方应当继续履行该合同。
   • 若在未解除原合同的情况下，双方又签订了一份与原合同内容相冲突或重复的新施工合同，这可能导致合同履行上的混乱和纠纷。例如，两份合同可能对工程范围、工期、价款等关键条款有不同的约定，这将使得双方难以确定应履行哪份合同，甚至可能引发法律诉讼。

2. 合同解除与再签订：

   • 如果双方希望签订一份新的施工合同以替代原合同，应当先解除原合同。合同解除可以通过协商一致、约定解除条件成就或法定解除等方式实现。
   • 在原合同解除后，双方可以基于新的协商结果签订一份新的施工合同。新合同应当明确约定工程范围、工期、价款等关键条款，以避免未来可能出现的纠纷。

3. 特殊情况下的再签订：

   • 在某些特殊情况下，即使原施工合同未解除，双方也可能签订一份与原合同相关但不冲突的新合同。例如，双方可能就原合同的某些条款进行变更或补充，或者签订一份关于工程增项或减项的补充协议。
   • 在这种情况下，新合同应当被视为原合同的组成部分或变更协议，与原合同具有同等法律效力。双方应当确保新合同的内容与原合同不冲突，并明确约定新合同与原合同的关系及履行顺序。

4. 法律建议：

   • 在签订任何施工合同之前，双方应当充分了解合同内容，确保合同条款明确、具体且合法有效。
   • 如果原施工合同未解除而双方希望签订新合同，建议先咨询专业律师的意见，以评估新合同的合法性和可行性。
   • 在签订新合同时，双方应当明确约定新合同与原合同的关系及履行顺序，以避免未来可能出现的纠纷。

后续行动建议：如果您正面临施工合同未解除而希望签订新合同的情况，建议您先仔细审查原合同条款，并与对方进行充分沟通协商。如有需要，您可以随时向我咨询相关法律问题，我将根据您的具体情况提供专业的法律建议。