结论：是否接受公司给的赔偿金并离职，需结合具体情况判断，包括公司解除劳动合同的合法性、赔偿金标准及个人职业规划等因素。以下从不同角度为你详细分析：
一、公司解除劳动合同的合法性
- 合法解除：若公司解除劳动合同的行为合法，比如因你严重违反公司规章制度、严重失职给公司造成重大损害等情形，公司按照《中华人民共和国劳动合同法》第四十七条的规定支付经济补偿金后，双方劳动关系即解除。此时，你应接受赔偿金并办理离职手续。若拒绝离职，可能构成违约行为，公司有权采取沟通协商、书面通知、劳动调解及法律途径等措施维护自身权益。
- 违法解除：若公司解除劳动合同的行为违法，比如无正当理由解除劳动合同，公司需按照经济补偿标准的二倍向你支付赔偿金。在支付赔偿金后，你可以选择接受赔偿金并解除劳动关系，也可以要求恢复劳动关系。若你接受赔偿金后不愿离职，且未事先与公司沟通恢复劳动关系的意图，你的行为可能不合理，公司有权按照规章制度处理，甚至可能通过法律途径要求你离职。
二、赔偿金标准
根据《中华人民共和国劳动合同法》第四十七条，经济补偿的标准依据劳动者在单位工作年限确定，具体为每满一年支付一个月工资，六个月以上不满一年的按一年计算，不满六个月的支付半个月工资。对于月工资高于当地职工月平均工资三倍的，按三倍数额支付，最高不超过十二年。计算公式：
- 经济补偿金 = 工作年限 × 月工资（月工资≤当地职工月平均工资三倍）
- 经济补偿金 = 工作年限 × 当地职工月平均工资三倍（月工资＞当地职工月平均工资三倍，且工作年限≤12年）
- 经济补偿金 = 12 × 当地职工月平均工资三倍（月工资＞当地职工月平均工资三倍，且工作年限＞12年）
若公司支付的赔偿金低于法定标准，你有权要求公司补足差额；若公司支付的赔偿金高于法定标准，且你愿意接受，则可视为双方对赔偿金额达成了一致。
三、个人职业规划
- 接受赔偿金并离职：如果你对公司的工作环境、职业发展前景等不满意，或者已经找到了更好的工作机会，接受赔偿金并离职可能是一个不错的选择。这样你可以获得一定的经济补偿，同时有机会开启新的职业生涯。
- 拒绝离职并要求恢复劳动关系：如果你对公司仍有感情，或者认为公司的解除行为违法且希望继续在公司工作，你可以拒绝离职并要求恢复劳动关系。但需要注意的是，这需要你有充分的证据证明公司的解除行为违法，并且要做好与公司进行长期沟通和协商的准备。
四、公司应对措施及员工可能面临的风险
- 公司应对措施：若你拒绝离职，公司可能会先与你友好沟通，了解你不愿意离开的具体原因，尝试通过协商解决问题；若沟通无效，公司会向你发送书面通知，强调双方的约定以及离职的期限和要求；若你仍然拒绝离职，公司可向当地的劳动争议调解组织申请调解；若调解不成，公司可向劳动争议仲裁机构申请仲裁，要求你按照约定履行离职义务。
- 员工可能面临的风险：若你无正当理由拒绝离职，公司有权按照规章制度进行处理，如扣除相应的工资等；在后续的就业中，新雇主背景调查时发现你存在不诚信、不配合原公司离职流程的情况，可能会对你的职业声誉产生负面影响；若你的行为构成对公司正常运营秩序的严重干扰，还可能面临法律责任追究。
建议：在决定是否接受公司给的赔偿金并离职前，建议你先了解公司解除劳动合同的合法性、赔偿金标准以及自己的职业规划等因素。若有疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。