关于您提出的“多开1000元发票是否违法”的问题，这确实是一个需要细致分析的问题，因为发票的开具涉及税务合规和法律责任。以下是我根据相关法律法规和实际情况，为您提供的详细解答：

一、多开发票是否违法，需视具体情况而定

1. 若因真实交易误操作多开发票：

   • 如果在真实的交易过程中，由于开票人员的疏忽或操作失误，导致发票金额多开了1000元，但这种情况并非故意为之，且您能及时发现并按照规定进行了处理（比如开具红字发票来冲减多开的金额，确保发票最终反映的是真实的交易情况），那么这种行为通常不会被认定为违法。
   • 但即便如此，您仍需妥善保存相关处理凭证和说明，以备税务机关的检查和核实。

2. 若无真实交易或故意虚开发票：

   • 如果您在没有真实交易的情况下多开了1000元发票，或者交易金额实际上小于发票开具的金额，这就构成了虚开发票的行为。
   • 根据《中华人民共和国发票管理办法》第二十二条的规定，任何单位和个人都不得虚开发票，包括为他人、为自己或介绍他人开具与实际经营业务情况不符的发票。
   • 此外，《中华人民共和国刑法》第二百零五条也对虚开发票的行为进行了详细规定，并明确了相应的刑事责任。如果虚开发票的金额较大或情节严重，您可能会面临行政处罚，甚至刑事处罚。

二、故意多开发票以非法获利的法律后果

• 如果您多开发票是为了逃税、骗取出口退税或抵扣税款等非法目的，那么这种行为同样属于违法行为。
• 您将需要承担相应的法律责任，包括但不限于罚款、刑罚等。税务机关可能会没收您的违法所得，并根据虚开金额处以不同额度的罚款，最高可达50万元。
• 如果构成犯罪，您还将依法被追究刑事责任，最高可判无期徒刑，并处罚金或没收财产。

三、合规建议

• 及时报告更正：如果您因失误导致发票金额开多，且造成了税务上的影响，建议您及时向税务机关报告并更正，以避免可能的法律后果。
• 严格遵守法律法规：在开具发票时，请务必严格遵守相关法律法规和规定，确保发票的真实、准确和合法。
• 咨询专业意见：如果您对发票的开具有任何疑问或不确定的情况，建议您咨询专业的税务律师或相关机构，以获取准确的法律意见和帮助。

综上所述，多开1000元发票是否违法，取决于您的具体行为和目的。为了避免不必要的法律风险，我建议您在开具发票时务必谨慎操作，确保发票的真实性和合法性。