结论：赌博人员被释放后，手机是否被监听取决于多种因素，包括案件性质、侦查阶段的需要以及法律程序等，不能一概而论。以下从不同角度为你详细分析：
一、侦查阶段的技术侦查措施
法律依据：
- 根据《中华人民共和国刑事诉讼法》的相关规定，公安机关在立案后，对于危害国家安全犯罪、恐怖活动犯罪、黑社会性质的组织犯罪、重大毒品犯罪或者其他严重危害社会的犯罪案件，根据侦查犯罪的需要，经过严格的批准手续，可以采取技术侦查措施。
- 技术侦查措施包括电子监听、电话监控、电子监控、秘密拍照或录像、秘密获取某些物证、邮件检查等秘密的专门技术手段。
应用情况：
- 在赌博案件中，如果案件涉及面广、社会影响大，或者存在组织赌博、网络赌博等严重情节，公安机关可能会在侦查阶段对涉案人员的手机进行监听，以获取更多证据。
- 然而，这种监听措施通常是在侦查阶段进行的，并且需要经过严格的批准手续。一旦案件进入审判阶段或者涉案人员被释放，除非有新的证据或线索表明需要继续监听，否则一般不会继续对手机进行监听。
二、释放后的手机监听可能性
一般情况：
- 赌博人员被释放后，如果案件已经侦查终结并移送审查起诉或审判，且没有新的证据或线索表明需要继续监听，那么手机被监听的可能性较小。
- 释放后，涉案人员通常享有正常的通信自由，除非法律另有规定或司法机关有特别要求。
特殊情况：
- 如果赌博案件涉及其他严重犯罪，如洗钱、诈骗等，且这些犯罪与赌博行为紧密相关，司法机关可能会根据案件需要，在释放后继续对涉案人员的手机进行监听。
- 另外，如果涉案人员在释放后仍有重大犯罪嫌疑，或者存在逃避侦查、审判的可能，司法机关也可能会采取必要的监控措施，包括手机监听。
三、法律建议与注意事项
法律建议：
- 如果你或你认识的人曾涉及赌博案件并被释放，且担心手机被监听，建议咨询专业律师以了解具体法律情况和应对措施。
- 律师可以根据案件具体情况和法律规定，为你提供专业的法律意见和帮助。
注意事项：
- 在日常生活中，应遵守法律法规，不参与任何形式的赌博活动。
- 如果发现身边有人涉嫌赌博或其他违法犯罪行为，应及时向公安机关报案。
- 在处理与案件相关的通信时，应谨慎行事，避免泄露可能对案件产生不利影响的信息。
最后，每个案件的具体情况都有所不同，手机是否被监听也取决于多种因素。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。