结论前置：无论是劳动合同关系还是劳务合同关系，工人在提供劳动后均有权获得相应报酬，但具体数额可能会根据工作质量和合同约定来调整。面对工作质量不合格的情况，不能直接拒绝支付工资，而应通过合法途径解决争议。
一、劳动合同关系下的处理
工资支付义务：
- 根据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。这意味着，只要劳动者提供了劳动，用人单位就有义务支付工资，不论工作质量如何。
工作质量不合格的处理：
- 如果劳动者的工作质量不合格，用人单位可以要求劳动者返工、培训，帮助其达到工作要求。
- 若经多次培训或返工后仍不合格，用人单位在遵循法定程序（如提前通知、支付经济补偿等）的情况下，可以解除劳动合同。但即便如此，用人单位仍需按法律规定支付劳动者已提供劳动部分的工资。
二、劳务合同关系下的处理
报酬支付与违约责任：
- 在劳务合同关系中，双方约定了工作内容、质量要求、报酬支付等条款。如果劳动者的工作不符合合同约定，接受劳务一方有权要求劳动者承担违约责任，如修补、重做等。
- 根据违约情况，接受劳务一方可以适当减少支付报酬的数额。但减少的数额应当合理，且不能完全拒绝支付报酬，除非合同中有明确约定且该约定不违反法律法规的强制性规定。
损失赔偿：
- 如果劳动者的工作质量不合格给接受劳务一方造成了较大损失，接受劳务一方还可以要求劳动者赔偿损失。但赔偿的数额应当以实际损失为限，且不能超过劳动者提供劳动所应获得的报酬总额。
三、沟通协商与法律途径
- 沟通协商：在确认工作质量存在问题后，建议双方及时沟通，说明问题所在，尝试达成双方都能接受的解决方案。这有助于维护良好的合作关系，避免不必要的法律纠纷。
- 法律途径：如果协商不成，或劳动者要求明显不合理，接受劳务一方或用人单位可以通过以下方式解决争议：
- 劳动仲裁（适用于劳动合同关系）：向劳动仲裁机构申请仲裁，按照仲裁程序处理争议。
- 提起诉讼（适用于劳务合同关系或劳动合同关系中的特定情形）：向法院提起诉讼，由法院依法判决。
四、预防与建议
- 为避免类似问题再次发生，建议在未来的合同中更加明确地规定工作质量标准和相应的责任条款。这有助于明确双方的权利和义务，减少争议的发生。
- 用人单位或接受劳务一方应建立健全的考核机制和培训体系，提高劳动者的工作技能和质量意识。这有助于提升工作质量，减少因工作质量不合格而引发的纠纷。
- 双方应保持冷静和理性，尊重彼此的合法权益，共同维护良好的合作关系。在处理争议时，应遵循合法、公正、合理的原则，通过友好协商或法律途径解决问题。
综上所述，面对工人干活质量不合格的情况，不能直接拒绝支付工资。而应通过沟通协商或法律途径妥善解决争议，并确保劳动者的合法权益得到保障。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。