企业需要安排员工加班时，必须遵循一系列严格的条件和程序，以确保既满足生产经营的实际需求，又充分保障劳动者的合法权益。以下是企业安排加班所需的关键手段和条件：

一、明确加班的前提条件

企业仅可在面临紧急任务或特殊情况时安排加班，如订单量激增、设备突发故障需紧急抢修、完成国防紧急任务或其他紧急生产任务等。这些情形必须是企业正常生产运营中确实无法避免且需要立即处理的。

二、遵循协商程序

1. 与工会协商：企业应事先就加班事宜与本单位工会进行充分沟通和协商，详细说明加班的原因、时间长度、计划等，并听取工会的意见和建议。工会的参与有助于确保加班安排的合理性和公正性。

2. 与劳动者协商：在取得工会支持后，企业还需与具体安排加班的员工本人进行协商，获得其明确同意。协商过程中，企业应详细告知加班的具体情况，包括原因、时间、报酬等，以保障员工的知情权和选择权。员工有权根据自己的实际情况和意愿决定是否接受加班安排。

三、严格限制加班时间

1. 一般情况：每日加班时间不得超过1小时，这是为了保障员工有足够的休息时间，避免过度劳累。

2. 特殊情况：在特殊原因需延长工作时间的，如紧急抢修、完成紧急生产任务等，企业在保障劳动者身体健康的条件下，每日加班时间不得超过3小时，且每月累计加班时间不得超过36小时。这一限制旨在防止企业滥用加班制度，损害员工的身心健康。

四、支付加班报酬

企业安排员工加班的，必须按照法律规定支付高于正常工作时间的工资报酬。具体标准如下：

• 平日加班：支付不低于工资的150%的工资报酬。
• 休息日加班且不能安排补休的：支付不低于工资的200%的工资报酬。
• 法定节假日加班：支付不低于工资的300%的工资报酬。

这些报酬标准旨在补偿员工因加班而牺牲的休息时间，确保员工的劳动得到合理回报。

五、特殊情形豁免

在以下特殊情况下，即使加班时间超过上述一般限制，也是被法律允许的：

• 发生自然灾害、事故等紧急情况，威胁劳动者生命健康和财产安全，需要紧急处理的。
• 生产设备、交通运输线路、公共设施发生故障，影响生产和公众利益，必须及时抢修的。
• 法律、行政法规规定的其他特殊情形。

在这些特殊情况下，企业有权直接安排员工加班，且员工应当服从安排，以保障人民生命财产安全和国家利益。

六、法律后果与救济途径

若企业违反上述规定安排加班，员工有权拒绝加班，并可向劳动监察部门投诉举报，以维护自己的合法权益。同时，企业可能面临相应的法律责任，包括但不限于行政处罚、赔偿员工损失等。

综上所述，企业在安排员工加班时，必须严格遵守相关法律法规，确保加班的合理性、合法性和正当性。通过明确加班前提、遵循协商程序、严格限制加班时间、支付加班报酬以及关注特殊情形豁免等措施，企业可以既满足生产经营需求，又充分保障员工的合法权益。