结论：下班后到自己开的店途中出了交通事故，是否能认定为工伤，需根据具体情况判断，主要看是否符合“上下班途中”的合理时间、合理路线要求，以及事故责任认定情况。以下为详细分析：

一、工伤认定的一般条件

根据《工伤保险条例》第十四条第六项的规定，职工在上下班途中，受到非本人主要责任的交通事故或者城市轨道交通、客运轮渡、火车事故伤害的，应当认定为工伤。这里的关键要素包括：

1. 上下班途中：指的是职工在合理时间内往返于工作地与住所地、经常居住地、单位宿舍的合理路线的上下班途中，或者往返于工作地与配偶、父母、子女居住地的合理路线的上下班途中，或者从事属于日常工作生活所需要的活动，且在合理时间和合理路线的上下班途中。

2. 非本人主要责任：即交通事故的责任认定中，职工不承担主要责任或全部责任。

二、针对您情况的具体分析

1. 合理路线与合理时间：

   • 如果您下班后直接前往自己开的店，且该路线是您日常上下班或处理个人事务的合理路线，同时发生事故的时间也在合理的时间范围内（如下班后不久），那么可能符合“上下班途中”的要求。
   • 如果您下班后先去了其他地方，再前往自己开的店，且该路线并非日常上下班或处理个人事务的合理路线，或者发生事故的时间明显超出合理时间范围，那么可能不符合“上下班途中”的要求。

2. 事故责任认定：

   • 您需要确保在交通事故中不承担主要责任或全部责任。如果事故责任认定中您承担主要责任或全部责任，那么即使符合“上下班途中”的要求，也无法认定为工伤。

三、建议与注意事项

1. 及时报警并保留证据：

   • 发生交通事故后，应立即报警并保留好相关证据，如交通事故责任认定书、医疗证明等。这些证据在后续的工伤认定过程中将起到关键作用。

2. 申请工伤认定：

   • 在事故发生后的一年内，您或您的家属应向当地的社会保险行政部门提出工伤认定申请。申请时需提交相关证据材料，如劳动合同、交通事故责任认定书、医疗证明等。

3. 咨询专业律师：

   • 由于工伤认定过程可能涉及复杂的法律问题和证据收集，建议您在申请前咨询专业律师，以确保您的权益得到充分保障。虽然我不能直接为您提供联系方式，但您可以直接向我咨询相关法律问题。

4. 注意时效性：

   • 工伤认定有一定的时效性要求，请务必在事故发生后的一年内提出申请，以免错过申请时机。

总结来说，下班后到自己开的店途中出了交通事故，是否能认定为工伤需根据具体情况判断。如果您符合“上下班途中”的合理时间、合理路线要求，且事故责任认定中不承担主要责任或全部责任，那么有可能被认定为工伤。建议您及时报警、保留证据，并在规定时间内申请工伤认定。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。