老年人协议同居的协议书在一定条件下是具有法律作用的，但并非所有条款都能得到法律保护。以下从不同角度为您详细分析：
法律效力的基础
合同自由原则：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，民事主体有权按照自己的意愿依法设立、变更、终止民事法律关系。老年人协议同居，如果双方自愿且协议内容不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗，那么该协议在双方之间是具有法律约束力的。
协议内容合法性：协议书的内容必须合法，不能包含违反法律、行政法规的强制性规定或公序良俗的条款。例如，协议中不能约定非法同居、重婚等违法内容，也不能约定侵犯他人合法权益的条款。
法律作用的体现
财产关系：协议书中可以明确双方在同居期间的财产归属、使用、管理、处分等事项。这有助于在双方发生财产纠纷时，提供明确的法律依据，保护双方的合法权益。
生活费用分担：协议书中可以约定双方在同居期间的生活费用如何分担，如房租、水电费、日常开销等。这有助于避免因费用分担问题而产生的矛盾和纠纷。
相互扶养义务：虽然同居关系不受法律保护，但双方可以在协议中约定相互扶养的义务，如一方生病或遇到困难时，另一方应给予必要的帮助和照顾。这种约定在道德和伦理上是有价值的，虽然法律不强制执行，但一旦双方自愿履行，则具有法律上的约束力（基于合同原则）。不过，若一方不履行，另一方不能通过法律途径强制要求履行扶养义务，但可以依据协议主张违约责任（如果协议中有相关约定）。
解除同居关系的约定：协议书中可以约定解除同居关系的条件、程序和后果等事项。这有助于在双方决定结束同居关系时，提供明确的指导和依据，减少纠纷和冲突。
法律限制与注意事项
非婚姻关系保护有限：需要明确的是，同居关系本身不受法律保护，无论双方是否签订协议书。因此，协议书中的某些条款可能无法得到法律的全面保护。例如，关于同居期间一方死亡后另一方的继承权问题，法律通常不予保护（除非符合法定继承或遗嘱继承的条件）。
协议书需书面形式：为了确保协议书的法律效力和可执行性，建议双方采用书面形式签订协议书，并明确约定各项条款的内容和含义。
公证与见证：虽然公证和见证不是协议书生效的必要条件，但进行公证或见证可以增强协议书的证明力和可信度。在发生纠纷时，公证或见证的协议书更容易被法院采信作为证据。
咨询专业律师：在签订协议书前，建议双方咨询专业律师的意见和建议。律师可以根据双方的具体情况和需求，提供针对性的法律指导和建议，确保协议书的合法性和有效性。不过，作为林长青律师，我随时在这里为您提供专业的法律咨询，您有问题可以直接向我咨询。
举例说明：假设两位老年人签订了一份同居协议书，其中约定了双方在同居期间的财产各自所有、生活费用AA制、相互照顾的义务以及解除同居关系的条件等事项。如果双方在同居期间遵守了协议书的约定，那么该协议书在双方之间是具有法律约束力的。如果一方违反了协议书的约定，另一方可以依据协议书的内容主张自己的权益（在合法范围内）。