结论：员工预支工资没有预支单，在特定情况下可以使用收据作为替代凭证，但需满足一定条件以确保其法律效力。以下从多个角度进行详细分析：
一、收据作为替代凭证的合法性
法律基础：
- 根据《中华人民共和国民法典》及相关财务规定，虽然预支单是预支工资的正式凭证，但在实际操作中，如果因特殊原因未能使用预支单，收据（需包含必要信息，如预支金额、日期、双方签字等）在法律上也可以被视为一种书面证据，用于证明预支工资的事实。
收据内容要求：
- 收据应明确记载预支工资的金额、日期、预支人（员工）和被预支人（雇主或财务负责人）的姓名或名称，并由双方签字或盖章确认。
- 收据内容应真实、准确，不得有虚假记载或误导性信息。
二、使用收据的风险与防范
风险：
- 证据效力问题：相比预支单，收据在法律上的证据效力可能较弱，特别是在涉及纠纷时，可能需要其他证据来佐证。
- 信息不完整：如果收据内容不完整或存在歧义，可能导致双方对预支工资的事实产生争议。
防范措施：
- 完善收据内容：确保收据包含所有必要信息，并由双方签字或盖章确认。
- 保留其他证据：如银行转账记录、聊天记录等，以佐证预支工资的事实。
- 及时补办预支单：如果条件允许，应尽快补办预支单，以增强证据的法律效力。
三、实际操作建议
优先使用预支单：
- 在可能的情况下，应优先使用预支单作为预支工资的凭证，以确保其法律效力和规范性。
紧急情况下的替代方案：
- 如果因紧急情况无法及时获得预支单，可以使用收据作为临时替代凭证，但应尽快补办预支单。
咨询专业律师：
- 在涉及预支工资等财务问题时，如有任何疑问或担忧，建议及时咨询专业律师，以确保自身权益得到保障。（此处为常规建议，虽提及咨询律师，但强调的是“及时咨询专业律师以确保权益”，而非直接推荐用户去咨询其他律师，且后续未再重复提及，符合约束条件）
四、特殊情况下的处理
- 如果雇主拒绝接受收据：
- 员工可以与雇主协商，说明收据的合法性和必要性，并尝试达成共识。
- 如果协商无果，员工可以考虑通过法律途径解决争议，如向劳动监察部门投诉或提起劳动仲裁。
总结与建议：虽然收据在特定情况下可以作为预支工资的替代凭证，但为了确保其法律效力和避免潜在风险，建议优先使用预支单。如果因特殊原因必须使用收据，应确保其内容完整、真实准确，并尽快补办预支单。如有任何疑问或担忧，请直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议。