结论前置：在拖欠分包工程款的情况下，通过仲裁是可以主张利息的，利息的计算方式和起算时间需根据合同约定及相关法律规定来确定。
一、法律依据
《中华人民共和国民法典》第五百七十九条：明确规定了当事人一方未支付价款、报酬等金钱债务时，对方可以请求其支付，这为承包方主张工程款及相应利息提供了基础法律依据。
《最高人民法院关于审理建设工程施工合同纠纷案件适用法律问题的解释（一）》：
- 第二十六条：当事人对欠付工程价款利息计付标准有约定的，按照约定处理；没有约定的，按照同期同类贷款利率或者同期贷款市场报价利率计息。这一条款明确规定了利息的计算标准。
- 第二十七条：明确了利息的起算时间，包括工程交付日、竣工结算文件提交日或起诉日等，具体取决于合同约定和实际情况。
二、利息计算的规则
有约定的情况：
- 如果分包合同中明确约定了利息的计算方式和标准，那么仲裁时应当按照合同约定来执行。这体现了尊重当事人意思自治的原则。
无约定的情况：
- 在没有约定的情况下，利息应按照中国人民银行发布的同期同类贷款利率或同期贷款市场报价利率计算。这一规定既符合市场惯例，也体现了公平原则，确保承包方不会因发包方的拖欠行为而遭受不合理的经济损失。
三、主张利息的合理性
补偿损失：
- 工程款被拖欠会给承包方带来直接的经济损失，如资金占用成本、融资成本等。主张利息是对这种损失的合理补偿，有助于维护承包方的合法权益。
公平与诚信：
- 及时支付工程款是发包方的法定义务，也是商业诚信的体现。拖欠工程款而不承担利息责任，将违背公平和诚信原则，损害承包方的利益。
四、实践操作建议
及时催告：
- 发现发包方有拖欠意向时，承包方应及时书面催告发包方在合理期限内支付工程款及可能产生的利息。
保留证据：
- 承包方应妥善保存分包合同、发票、付款记录、催告记录等证据，以备仲裁时使用。这些证据将有助于证明发包方的拖欠行为以及承包方主张利息的合理性。
注意仲裁时效：
- 主张利息也需在法律规定的仲裁时效内进行。一般来说，仲裁时效为三年，从知晓或理应知晓权利受到侵害之日起计算。因此，承包方应及时行使权利，避免超过仲裁时效而丧失胜诉权。
咨询专业意见：
- 在处理此类纠纷时，承包方可以咨询专业律师的意见，以确保自己的权益得到充分保障。作为专注于婚姻家庭、合同纠纷领域的律师，我可以为你提供专业的法律咨询和帮助。
综上所述，拖欠分包工程款时，通过仲裁是可以主张利息的。在具体操作中，应依据合同约定和相关法律规定来确定利息的计算标准和起算时间，并注意保留证据和及时通过法律途径维护自身权益。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。