储存不符合食品安全标准的食品但未售出，一般情况下不直接构成生产、销售不符合安全标准的食品罪，但可能面临其他法律责任。以下是对这一问题的详细分析：
一、不构成生产、销售不符合安全标准的食品罪的理由
罪名构成要件：
- 生产、销售不符合安全标准的食品罪，要求行为人实施了生产或销售不符合卫生标准的食品的行为，并且该行为“足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病”。
- 储存行为本身并不直接等同于生产或销售行为，除非储存行为被视为生产或销售环节的一部分，且该储存行为直接导致了食品不符合安全标准的状态，并且这种状态足以造成严重后果。但通常情况下，单纯的储存行为并不满足这一构成要件。
主观故意要求：
- 该罪名要求行为人主观上具有故意，即明知自己生产、销售的食品不符合卫生标准而仍然进行生产、销售。
- 对于储存行为，如果行为人并未意图销售或进一步加工这些不符合标准的食品，或者并未意识到食品不符合标准，则难以认定其具有销售或生产的故意。
二、可能面临的法律责任
行政责任：
- 根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，对于储存不符合食品安全标准的食品的行为，食品药品监督管理部门可以责令改正，给予警告；拒不改正的，处以罚款；情节严重的，责令停业整顿，直至吊销许可证。
民事责任：
- 如果储存的不符合食品安全标准的食品造成了他人损害，如消费者因食用这些食品而生病，那么储存者可能需要承担民事赔偿责任，包括赔偿医疗费、误工费等损失。
刑事责任（特殊情况）：
- 虽然单纯的储存行为通常不构成生产、销售不符合安全标准的食品罪，但如果储存行为是生产或销售环节的一部分，且行为人明知食品不符合标准而仍然储存以备销售或加工，且该行为足以造成严重后果，那么可能构成该罪名的共犯或单独构成其他相关罪名，如非法经营罪等（具体需根据案件事实和法律规定综合判断）。
三、建议与风险提示
加强食品安全管理：
- 作为食品经营者或储存者，应严格遵守食品安全法律法规，确保所储存的食品符合安全标准。
- 定期对储存的食品进行检查和清理，及时处理过期或不符合标准的食品。
增强法律意识：
- 了解并熟悉相关食品安全法律法规，避免因无知而违法。
- 在遇到食品安全问题时，及时咨询专业律师或相关机构，以获取准确的法律意见和帮助。
风险防控：
- 对于可能涉及食品安全的环节，如采购、储存、销售等，应建立完善的风险防控机制，确保食品安全。
- 在与供应商或合作伙伴签订合同时，应明确食品安全责任和义务，以降低法律风险。
如有任何关于食品安全法律问题的疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。