结论：离职并不意味着可以无条件提前拿到全部工资，具体能否提前拿到以及拿到多少工资，需根据离职的具体情形、劳动合同的约定以及相关法律法规来确定。

详细分析：

1. 依法离职且合同有约定的情况：

   • 根据《工资支付暂行规定》第九条，劳动关系双方依法解除或终止劳动合同时，用人单位应在解除或终止劳动合同时一次付清劳动者工资。这意味着，如果劳动者依法离职，并且劳动合同中有明确约定离职时工资支付的方式和时间，那么劳动者有权要求用人单位按照约定支付工资。
   • 例子：假设劳动者与用人单位在劳动合同中约定，离职时一次性结清所有工资。那么，在劳动者依法离职时，用人单位就应当按照约定支付全部工资。

2. 依法离职但合同未明确约定的情况：

   • 如果劳动合同中没有明确约定离职时工资的支付方式，那么根据法律规定，用人单位仍应在解除或终止劳动合同时一次付清劳动者工资。但实际操作中，可能因公司财务状况、内部管理制度等因素，导致工资支付时间有所延迟。
   • 建议：在这种情况下，劳动者可以与用人单位进行协商，明确工资支付的时间和方式。如果协商无果，可以向当地的劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，以维护自己的合法权益。

3. 擅自离职的情况：

   • 如果劳动者未经法定程序提前通知用人单位即擅自离职，且此行为给用人单位造成了经济损失，根据《中华人民共和国劳动合同法》第九十条，劳动者应承担赔偿责任。在这种情况下，用人单位可能会从员工应得的工资中扣除相应的赔偿金额。
   • 例子：假设劳动者擅自离职，给用人单位造成了直接经济损失1000元。用人单位在证明该损失确实存在并明确其具体金额后，可以从劳动者的工资中扣除相应的赔偿金，但扣除后的剩余工资不得低于当地月最低工资标准，且扣除的金额不能超过当月工资的20%。

4. 特殊工资项目的支付：

   • 对于提成、奖金等按业绩或周期计算的部分工资，如果在离职时还未到结算周期，用人单位可能会在对应周期结束并核算清楚后支付。这需要符合双方的约定以及相关法律规定。
   • 建议：劳动者在离职前，应与用人单位明确这些特殊工资项目的支付时间和方式，以避免后续纠纷。

维权途径：

• 如果用人单位未按照法律规定或合同约定支付工资，劳动者可以通过以下途径维护自己的权益：
  1. 与用人单位协商：尝试与用人单位进行友好协商，寻求双方都能接受的解决方案。
  2. 向劳动监察部门投诉：如果协商无果，可以向当地的劳动监察部门投诉，由他们介入调查并督促用人单位履行支付工资的义务。
  3. 申请劳动仲裁：如投诉无果，劳动者还可以向用人单位所在地的仲裁委员会申请劳动仲裁，通过法律程序来解决争议。

总之，离职时能否提前拿到工资以及拿到多少工资，需根据具体情况来确定。劳动者在离职前应了解自己的权益和义务，并与用人单位进行充分沟通。如果遇到问题，应积极运用法律武器来维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。