结论：培训机构承诺不交费但上班后扣工资百分之二十的做法，在大多数情况下是不可靠的，且可能违反相关法律法规。
分析：
从劳动合同法的角度：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位与劳动者建立劳动关系时，应当明确约定劳动报酬等条款。若培训机构在招聘时承诺不交费，但入职后却以扣工资的形式变相收费，这实际上是对劳动合同内容的变更，且这种变更并未经过劳动者的同意，因此是违法的。
- 此外，劳动合同法还规定，用人单位不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。培训机构扣工资百分之二十的行为，很可能构成克扣工资，从而违反了这一规定。
从消费者权益保护的角度：
- 如果培训机构与劳动者之间的关系被视为消费者与经营者之间的关系（尽管在劳动关系中这一界定可能不完全适用，但在某些情况下可以借鉴），那么培训机构的行为也可能违反《中华人民共和国消费者权益保护法》。该法规定，经营者不得以格式条款、通知、声明、店堂告示等方式，作出排除或者限制消费者权利、减轻或者免除经营者责任、加重消费者责任等对消费者不公平、不合理的规定。培训机构扣工资的行为，可能被视为对劳动者（即消费者）权益的不公平限制。
从实际操作和道德层面：
- 即便培训机构与劳动者之间有某种形式的“协议”或“约定”允许扣工资，这种协议或约定也可能因为违反法律法规或公序良俗而无效。
- 从道德层面来看，培训机构的行为显然是不诚信的，它损害了劳动者的利益，也破坏了市场的公平竞争环境。
建议：
- 对于劳动者：如果遇到这种情况，应首先与培训机构进行沟通，明确表达自己的不满和诉求。如果沟通无果，可以向当地的劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，以维护自己的合法权益。
- 对于培训机构：应遵守相关法律法规，诚信经营，不得以任何形式变相收费或克扣工资。否则，不仅可能面临法律制裁，还会损害自身的声誉和形象。
可能后果：
- 如果培训机构被认定存在违法行为，可能面临罚款、赔偿劳动者损失等法律责任。
- 劳动者的权益得到保障后，可能会对培训机构产生不信任感，影响其未来的招生和运营。
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