关于“杀牛如果没去屠宰场被判几年”的问题，这主要取决于具体的行为情节和法律规定，不能一概而论，但我可以从法律角度为你详细分析可能的情况：

1. 如果杀牛行为构成非法经营罪：

   • 非法经营罪通常指的是违反国家规定，未经许可经营专营、专卖物品或其他限制买卖的物品，扰乱市场秩序，情节严重的行为。
   • 在某些情况下，如果未经许可私自屠宰牛只并销售，可能被视为非法经营。但这一罪名的成立需要满足“情节严重”的条件，如经营数额较大、造成严重后果等。
   • 刑罚：根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，非法经营罪可处五年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处违法所得一倍以上五倍以下罚金；情节特别严重的，处五年以上有期徒刑，并处违法所得一倍以上五倍以下罚金或者没收财产。但具体到杀牛行为，是否构成非法经营罪及刑罚的轻重，需根据具体情节和证据来判断。

2. 如果杀牛行为构成破坏生产经营罪：

   • 破坏生产经营罪通常指的是由于泄愤报复或者其他个人目的，毁坏机器设备、残害耕畜或者以其他方法破坏生产经营的行为。
   • 如果杀牛行为是出于破坏生产经营的目的，如故意毁坏他人的牛只以影响其正常经营，可能构成此罪。
   • 刑罚：根据《中华人民共和国刑法》第二百七十六条，破坏生产经营罪可处三年以下有期徒刑、拘役或者管制；情节严重的，处三年以上七年以下有期徒刑。

3. 如果杀牛行为涉及动物防疫和屠宰管理法规：

   • 根据相关动物防疫和屠宰管理法规，屠宰动物应当到指定的屠宰场所进行，并遵守相关的检疫和屠宰程序。
   • 如果未经许可私自屠宰牛只，可能违反这些法规，但通常不会直接构成刑事犯罪，而是可能面临行政处罚，如罚款、没收违法所得等。
   • 然而，如果私自屠宰的牛只携带疫情或未经检疫，且因此导致了疫情的扩散或严重后果，那么相关责任人可能因涉嫌危害公共安全罪（如以危险方法危害公共安全罪）而面临更严重的刑事处罚。

法律建议：

• 杀牛行为是否构成犯罪以及刑罚的轻重，取决于具体的行为情节、目的和后果。
• 如果你或他人涉及此类行为，建议立即停止并咨询专业律师，以了解具体的法律风险和应对策略。
• 在任何情况下，都应遵守相关的法律法规和屠宰管理程序，以确保行为的合法性和安全性。

最后，需要强调的是，法律问题具有复杂性和个体差异性，每个案件的具体情况都可能不同。因此，如果你有任何具体的法律问题或疑虑，请直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律分析和建议。