结论：根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》的规定，你应在离职后一年内，即今年10月31日之前向劳动争议仲裁委员会提出仲裁申请。

详细解释与建议：

1. 法律条款依据：

   • 根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二十七条：“劳动争议申请仲裁的时效期间为一年。仲裁时效期间从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。”
   • 在你的情况下，离职日期为去年10月31日，因此，从这一天起算，你有一年的时间来提出劳动仲裁申请。

2. 时效期间的计算：

   • 时效期间是从你离职之日起算的一年内，即到今年的10月31日截止。
   • 在这个期间内，你可以随时向劳动争议仲裁委员会提出申请，但一旦超过这个期限，除非有特殊情况（如不可抗力或其他正当理由），否则仲裁委员会将不再受理你的申请。

3. 建议与行动：

   • 尽快准备材料：在提出仲裁申请前，你需要准备好相关的证据材料，如劳动合同、离职证明、工资单等，以证明你的权益受到了侵害。
   • 了解仲裁流程：在提出申请前，你可以先了解一下劳动仲裁的基本流程，包括申请书的撰写、证据的提交、仲裁庭的开庭等，以便更好地维护自己的权益。
   • 及时提出申请：由于时效期间有限，我建议你尽快向劳动争议仲裁委员会提出申请，以免错过时机。

4. 特殊情况考虑：

   • 如果你在离职后的一年内遇到了不可抗力或其他正当理由（如疾病、意外等），导致你无法及时提出仲裁申请，你可以在障碍消除后的合理时间内提出申请，并说明原因。但这种情况需要具体的证据支持，且仲裁委员会会根据实际情况进行裁决。

后续行动建议：

• 如果你对劳动仲裁的流程或相关法律条款还有疑问，或者需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。作为专注于劳动纠纷领域的律师，我可以为你提供专业的法律意见和帮助。