爸妈不给孩子吃的，若长期或故意为之导致孩子健康受损甚至生命危险，将构成违法行为，严重情况下可能触犯刑法。以下从不同角度为你详细分析：

民事层面

1. 抚养义务
   • 父母作为未成年子女的法定监护人，对未成年子女负有抚养、教育和保护的义务，这包括提供基本的生活保障，确保孩子能够健康成长，而提供食物是基本生活保障中极为重要的一项。如果爸妈不给孩子吃饭，明显违背了这一抚养义务，侵害了孩子获得基本生活保障的权利。
   • 例如，孩子正处于身体发育的关键时期，需要充足的营养来支持身体成长和大脑发育。如果父母长期不给孩子提供足够的食物，孩子可能会出现营养不良、发育迟缓等问题，这将对孩子的未来产生严重影响。
2. 法律责任
   • 如果爸妈只是偶尔一顿两顿不给孩子吃饭，且未造成严重后果，通常被视为家庭内部事务。相关部门可以进行批评教育，责令其改正，并要求父母切实履行抚养职责。这种情况下，虽然不构成犯罪，但仍然是不当行为，需要得到纠正。
   • 比如，父母因为工作繁忙或者其他特殊原因，偶尔忘记给孩子准备饭菜，但事后及时进行了弥补，并且没有对孩子造成不良影响，这种情况一般不会受到法律的严厉制裁，但会受到道德层面的谴责。

刑事层面

1. 遗弃罪
   • 如果爸妈长期不给孩子吃饭，或者故意饿着孩子，导致孩子营养不良、健康严重受损甚至生命受到威胁，这种行为可能构成遗弃罪。遗弃罪是指对于年老、年幼、患病或者其他没有独立生活能力的人，负有扶养义务而拒绝扶养，情节恶劣的行为。在此情况下，父母将承担刑事责任。
   • 举例来说，父母因为家庭矛盾或者其他原因，将孩子关在房间里，不给孩子提供食物和水，导致孩子身体虚弱、生命垂危，这就符合遗弃罪的构成要件，父母可能会被判处有期徒刑、拘役或者管制等刑罚。
2. 虐待罪
   • 同样地，如果爸妈以打骂、禁闭、捆绑、冻饿等方式对孩子进行肉体上或精神上的摧残、折磨，且情节恶劣，也可能构成虐待罪。虐待罪不仅限于身体上的伤害，还包括精神上的折磨和忽视孩子的基本生活需求。
   • 例如，父母经常因为孩子不听话而惩罚孩子不吃饭，并且这种惩罚行为频繁发生，导致孩子身体和心理都受到严重伤害，出现恐惧、焦虑、抑郁等精神问题，这就可能构成虐待罪。

法律保障与救济途径

1. 法律保障
   • 我国法律明确规定了父母对未成年子女的抚养义务以及相应的法律责任。任何组织或个人都有权向相关部门反映父母不履行抚养义务的情况，以保障未成年人的合法权益。
2. 救济途径
   • 如果发现爸妈存在不给孩子吃饭等不履行抚养义务的行为，可以向民政部门、居民委员会、村民委员会等相关部门举报。这些部门将依法进行调查处理，并采取措施保护未成年人的权益。
   • 未成年子女或其近亲属也有权向法院起诉，要求父母支付抚养费，包括子女生活费、教育费、医疗费等费用。

建议：在家庭关系中，遇到类似问题应首先尝试与父母沟通，理解其行为背后的原因，并寻求妥善解决家庭矛盾的方式。可以寻求其他家庭成员、老师或亲朋好友的帮助，共同协商解决问题。若沟通无果且问题严重，应及时向相关部门求助，以保护自己的合法权益。如果你还有其他关于婚姻家庭方面的法律问题，欢迎直接向我咨询。