结论：对方蹭了您的车后给了300元私了，这一行为本身并不直接违反法律规定，但其合规性取决于多个因素，包括事故责任、损失程度以及双方是否达成真实意思表示的协议等。以下从不同角度为您详细分析：

1. 事故责任与损失程度：

   • 在车辆刮蹭事故中，首先需要确定事故的责任方。如果对方被认定为全责或主要责任，那么对方有义务赔偿您的损失。
   • 损失程度是判断赔偿金额是否合理的重要依据。如果您的车辆损失较小，300元可能足以覆盖维修费用，那么这种私了方式在金额上是合理的。但如果损失较大，300元显然不足以弥补您的损失，此时私了可能并不合适。

2. 双方协议的真实性与合法性：

   • 私了协议需要是双方真实意思的表示，且不得违反法律、行政法规的强制性规定，不得违背公序良俗。如果双方是在平等、自愿的基础上达成的协议，且协议内容合法，那么这种私了方式是有效的。
   • 如果对方是在您不知情或被迫的情况下给予300元，或者协议内容存在欺诈、胁迫等情形，那么这种私了协议可能是无效的，您有权要求重新协商或通过法律途径解决。

3. 后续风险与保障：

   • 私了后，如果车辆后续出现与此次刮蹭相关的问题（如隐藏损伤、维修质量问题等），您可能难以再向对方主张权利。因此，在接受私了前，建议您对车辆进行全面检查，确保没有遗漏的损伤。
   • 如果您担心私了后可能存在的风险，可以选择报警并由交警部门出具事故责任认定书，然后依据认定书与对方协商赔偿事宜或通过法律途径解决。这样可以在一定程度上保障您的权益。

4. 实际操作建议：

   • 在发生车辆刮蹭事故后，建议您首先保持冷静，与对方友好沟通，并尝试通过协商解决问题。
   • 如果双方对事故责任或赔偿金额存在争议，可以报警并等待交警到场处理。交警会根据现场情况出具事故责任认定书，为后续的赔偿协商提供依据。
   • 如果您决定接受私了，建议您与对方签订书面协议，明确赔偿金额、支付方式以及后续责任等事项，以避免可能的纠纷。

总结与提醒：对方蹭了您的车后给了300元私了，这一行为在特定条件下（如事故责任明确、损失程度较小、双方协议真实合法等）是合规的。但为了保障您的权益和避免后续风险，建议您在接受私了前对车辆进行全面检查，并考虑签订书面协议。如果您对事故责任、赔偿金额或私了协议的合法性存在疑问，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议。