结论前置：保姆将家里东西拿走的行为，一般应认定为盗窃罪而非职务侵占罪。不过，也存在一些特殊情况可能构成职务侵占罪，下面为你详细分析：

一般情况：认定为盗窃罪

1. 主体方面
   • 职务侵占罪的主体是公司、企业或其他单位的人员。而保姆与雇主之间形成的是雇佣服务关系，并非单位与员工的关系。例如，雇主通过家政公司雇佣保姆，或者自行与保姆签订雇佣协议，保姆并不属于某个单位的工作人员，所以不符合职务侵占罪的主体要求。
2. 行为特征方面
   • 保姆的主要职责是提供家务劳动服务，如照顾家庭成员、打扫卫生、做饭等，并不涉及对雇主家财物的管理、支配等职务性权限。其窃取行为通常不符合职务侵占罪中“利用职务便利”的特征。比如，保姆在雇主外出时，偷偷将雇主放在抽屉里的首饰拿走，这是典型的秘密窃取行为，符合盗窃罪中“秘密窃取”的行为特征。
3. 数额要求方面
   • 如果盗窃数额达到当地规定的盗窃罪立案标准，或者存在多次盗窃、入户盗窃等情形，就可能构成盗窃罪。根据《最高人民法院、最高人民检察院关于办理盗窃刑事案件适用法律若干问题的解释》，盗窃公私财物价值一千元至三千元以上、三万元至十万元以上、三十万元至五十万元以上的，应当分别认定为刑法第二百六十四条规定的“数额较大”、“数额巨大”、“数额特别巨大”。各地可以根据本地区经济发展状况，并考虑社会治安状况，在前款规定的数额幅度内，确定本地区执行的具体数额标准。

特殊情况：可能构成职务侵占罪

在特殊情况下，如果保姆除了日常的家务劳动外，还实际承担了对雇主家庭财产的管理职责（如负责管理贵重物品、财务收支等），并且利用这种管理职务上的便利窃取财物，那么可能会被认定为职务侵占。例如，雇主将家中的贵重物品交由保姆保管，并赋予其一定的管理权限，保姆利用这种管理上的便利，将贵重物品私自变卖并占为己有，这种情况下就可能构成职务侵占罪。但这种情况相对较少，需要根据具体的案件事实和证据来判断。

法律后果

若保姆所窃财物数额较大或存在其他严重情节，将依法受到相应的刑事处罚。根据《中华人民共和国刑法》第二百六十四条规定，盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。

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